Mini virslis bucik
…dl tej 1 dl kefír vagy joghurt 1 egész tojás 50 dkg liszt (2/3 finom vagy BL 80-as, 1/3 rétes) Elkészítés A hozzávalókból a kenyérsütő gépben tésztát dagasztunk, (kézzel is…
alaszka kenyérsütő használati utasítás
Leveles tésztából készült káposztás csiga
…liszt 1 csomag szárított élesztő a töltelékhez: 1 közepes káposzta só bors cukor olaj Elkészítés: 1. A hozzávalókat (először a folyékonyakat, majd a szárazakat) a kenyérsütő gépbe tettem. A gépet…
Meggyes aranygaluska
…só 1 kis ü. meggybefőtt Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk. Kenyérsütő gépbe töltjük először a nedves, majd a száraz anyagokat, az élesztő az utolsó. Dagasztó, kelesztő…
Hagymás-paprikás kifli
…a pirospaprikát, jól elkeverjük, és kicsit kihűtjük. 2. A többi hozzávalóval együtt kenyérsütő gépbe tesszük, és megdagasztjuk, kelesztjük. (Bomann típusú gépen ez 1,5 óra.) 3. Ha a tészta megkelt, lisztezett…
Grillpizza
…Elkészítés: 1.) Az összes hozzávalót (folyékonyakat alulra, szilárdakat felülre) a kenyérsütő gépbe tesszük, és megdagasztjuk, majd kétszeresére kelesztjük. (Vagy hagyományos módon dagasztjuk, kelesztjük) 2.) A tésztát 4 darabra vágjuk, és…
Sós kifli – Mirza módra
Hozzávalók: 4,5 dl tej 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál só fél evőkanál cukor 68 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő Elkészítés: 1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe…
Sárgabaracklekvár
Hozzávalók: 58 dkg érett sárgabarack, 35 dkg cukor, 1 citrom (leve). Elkészítés: A leforrázott, lehéjazott, és kimagozott sárgabarackokat tegyük a kenyérsütő gép tartályába, és adjuk hozzá a cukrot meg a…
Kenyér – kenyérsütőgépben
Hozzávalók: 3,8 dl víz 1,5 kiskanál por élesztő 2 kiskanál kovász 2 kiskanál só 2 kiskanál méz 60 dkg finomliszt Elkészítés: A kenyérsütő gép alapprogramját választom (3 órás), valamint erős…
Rusztikus kenyér
…só 1 kk sikér csipet aszkorbinsav 1 kk. cukor 1/3 élesztő Elkészítés Kenyérsütő gépben kidagasztottam a tésztát, (de ha nincs ugyanolyan jó kézzel is), majd ha kész, 1 órát kelesztettem….
Házi kenyér
…alatt szépen megkel. Keleszés után újra meggyúrom kicsit, kikenem a kenyérsütő formát margarinnal, belisztezem, és a sütőbe helyezem. Nem melegítem elő a sütőt, gázsütőt használok hozzá, és amíg bemelegszik a…