Mini kalácsok Húsvétra
…a tejfölt, a tejet és a vajat. A kézi robotgép dagasztóspiráljával összedolgozzuk (kb. 5 perc), és letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük, amíg a tészta a duplájára kel. A…
almadaráló kézi
Házi csokipuding
…tejes edénybe. Takaréklángon folyamatosan kevergetjük kézi habverővel, sűrűre főzzük, és amikor megvagyunk vele, levesszük a tűzről. Áttesszük egy nagy keverőtálba, és azonnal hozzáadjuk a csokit meg a vajat vagy margarint…
Gyümölcs torta
…cukorral, és a lágy Ramával, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet. A legvégén beleforgatjuk a tésztamasszánkba a keményre vert tojásfehérjét, úgy, hogy ne törjük nagyon össze a habot, pl. kézi habverővel….
Húsvéti sonkapástétom Misi módra
…felolvasztott vajat, margarint és zsírt hozzáöntve elkeverjük. A felsorolt fűszereket és ízesítőket szintén belekeverjük. Mikor mind együtt van, akkor a kézi turmixolóval pépesre, habosra keverjük. Kenyeret pirítunk, fokhagymát reszelünk rá,…
Mini gyümölcstorták
…tésztához a mandulát, a lisztet, a cukrot és egy csipet sót összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat kisebb darabokban, a tojást, és a kézi robotgép keverőspiráljával összedolgozzuk. A masszát 6 egyforma darabra…
Mézes zserbó
…főzhetjük, akkor 2×3 percre kell betenni, és a két idő között gépi vagy kézi habverővel jól át kell keverni. A 25 dkg cukrot a 25 dkg Ramával habosra keverjük, és…
Meggyes tejpite
…lépésben a lisztet és a vaníliát lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába. Ezután a masszát rászedjük a meggyre. Előmelegített 180 fokos sütőben kb.30 percig sütjük. gyermekkel is készíthető…
Mini fűszeres fánk
…tesszük, kissé hűlni hagyjuk. A kézi robotgéppel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A masszát nagyobb lyukú csillagcsőrös habzsákba tesszük,…
Madártej
…lassan csurgatva, és közben kézi habverővel folyamatosan kevergetve, hozzáöntjük a tojássárgával kikevert pudingporhoz, és csomómentesre keverjük. Még forrón hozzáadjuk a maradék 15 dkg cukrot is. Reszelt narancshéjjal ízesíthetjük. Ha elkészült…
Csupa szilvás lepény
…a lisztet tálba tesszük. A tejet az élesztővel, a cukorral, a vaníliás cukorral, ízlés szerint 1 tojással elkeverjük, és a liszthez öntjük. A hozzávalókat kézi mixer dagasztókarjával, vagy robotgépben nyújtható…