Téli frissítő
Hozzávalók: – fél liter gyümölcstea – egy liter almalé – egész fahéj és szegfűszeg – egy citrom leve – egy narancs leve – pár kanál méz/lehet helyettesíteni édesítőszerrel is Elkészítés:…
almale tartositasa
Zabkorpás trópusi muffin
…2 tojás 12 dkg fruktóz (gyümölcscukor) vagy méz 2 dl tej 2 dl (100%-os) almalé 1-2 érett banán (mérettől függően) ananász (friss vagy konzerv) ízlés szerint 2 cl sütőrum/pár csepp…
Vaníliapudingos almás pite
…dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 10 dkg cukor só A kompóthoz 1 kg savanykás nyári alma 1 kis fahéjrúd 1 zacskó vaníliás cukor 8 dkg cukor 1,5 dl almalé…
Tarte Tatin – borított almatorta
…teljesen elpárolog, és az almalé-cukor-vaj elegy összekaramellizálódik. A karamellkrém először világosabb, aztán gyönyörű aranybarna lesz, vigyázzunk, hogy ne égjen le! Míg az alma karamellizálódik, a leveles tésztát kör alakúra nyújtom,…
Szőlős szelet
…g zselatin 2 dl száraz fehérbor 30 dkg fehér szőlő 30 dkg piros vagy kék szőlő 1 cs. tortazselé 1,25 dl szűrt almalé 1,25 dl víz Elkészítés A liszttel, 1…
Mézes-narancsos puncs
Hozzávalók: teafilter forróvíz almalé citromlé narancslé méz citromkarika Elkészítés: A tea filtereket leöntjük ½ liter forró, lobogó vízzel, 5 percig ázni hagyjuk, majd kivesszük a filtereket. Az almalét felforrósítjuk, majd…
Martini-koktél
Hozzávalók: 1/6 rész Martini Bianco,1/6 rész Martini Dry,1/6 rész gin,3/6 rész almalé,jégkocka, meggyszemek Elkészítés: A karikára vágott banánt és a többi hozzávalót turmixgépben jól összezúzzuk, pépesítjük. Nagy borospohárba töltjük és…
30 perces sült lazac
…almalé, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj. A Tabasco-majonézhez: 1 tojássárgája (szalmonella ellen kezelt tojásból!), 1 evőkanál tabasco-szósz, fél zölcitrom leve, fél kávéskanál só, 1,5 dl kukoricaolaj, ill. más semleges…
Almás-Meggyes muffin
Hozzávalók: 3 bögre finom liszt 5 teáskanál sütőpor 3 lágyan felvert tojás 1/2 bögre almalé(100%os a legjobb) 1/2 bögre meggy porcukor Elkészítés: A lisztet szitáld össze a sütöporral.Ujaiddal fúrj egy…
Almás sertéssült
Hozzávalók: 1,5 kg kicsontozott sertéslapocka 1 evőkanál olaj 1,5 dl víz 1 leveskocka 2 evőkanál méz 1/4 kiskanál őrölt fahéj 1,5 dl almalé vagy almabor 1 citrom csíkokra vágott sárga…