…3/4-ét egy zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, majd foltokban rákanalazzuk a fehér tésztára. Megszórhatjuk durvára vágott dióval a tetejét. Ha megsült porcukorral meghintjük….
…tojás sárgáját jól kikeverem a 25 dkg porcukorral és az 5-6 dkg margarinnal (vagy vajjal vagy zsírral). A 25 dkg liszthez adom a 6-8 dkg darált diót és az 1…
…a mustárt, a ketchupot, a piros aranyat, a chiliszószt botmixerrel/turmixgéppel összedolgozzuk. Egy őzgerincformát kikenünk zsírral, majd beleteszünk egy réteg csirkemellet, megkenjük a szósszal, 1-2 szeletelt szalonnát teszünk rá, majd erre…
…tepsibe, zsírozott kanállal kiszaggatjuk, és tejföllel leöntjük. Pirulásig sütjük. Úgy is készíthetjük, hogy paprikás, hagymás zsírral rakjuk össze a kiszaggatott galuskákat. Megjegyzés: Tálaláskor plusz tejföllel meglocsolva nagyon finom, és eszméletlen…
…bőre alá toljuk. A megtöltött jérce mellét vékonyra vágott szalonnaszeletekkel borítjuk be, és vékony zsineggel átkötözzük. Felolvasztott zsírral leöntjük, és középmeleg sütőben, időnként saját zsírjával meglocsolva, szükség esetén kevés vizet…
Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg tepertő 8 dkg zsír 2 tojássárga 1 dkg élesztő só tejföl Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel és a zsírral. Megsózzuk, összegyúrjuk a…
…3 kanál zsemlemorzsa 2 egész tojás 20 dkg dió 20 dkg cukor citromhéj Elkészítés A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a sütőport, cukrot, tojássárgát és a…
…Elkészítés A lisztből, rámából, tojássárgából, a tejfölből jó rétestésztát gyúrunk. Tepsi nagyságúra nyújtjuk, ikrás zsírral, vagy sütőmargarinnal megkenjük, lisztezzük. Jó szorosra feltekerjük, 1 órát pihentetjük. Gesztenyemasszával töltjük, kifli alakúra feltekerjük….
…kiszedjük. A zsemléket kb. 1 centiméteres vastagságúra felszeleteljük. A visszamaradó 2 tojást felverjük és a tejföllel elkeverjük ( ha nagyon sűrű kevés vizet is adhatunk hozzá). Zsírral kikenünk egy hőálló…
…ízlés szerint sózzuk. A tésztát jól kidolgozzuk, és kb. 1 órát langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, tűzhely méretű tepsibe tesszük, és szétnyomkodjuk, (a tepsit zsírral vagy sütőmargarinnal kikenjük), hogy mindenhová…