Házi krémes
…tejszín 1 csomag habfixáló annyi liszt amennyit felvesz késhegynyi szódabikarbóna 3,5 evÅ‘kanál cukor 3,5 evÅ‘kanál tej 3,5 evÅ‘kanál olaj 1 tojás Elkészítés Lapok elkészítése: egy keverÅ‘ tálba kimérjük a hozzávalókat,…
amarant elkeszitese
Réteges nokedli
…összekeverjük a 3 db felvert tojással és átsütjük pici olaj hozzáadásával. A 3.adag nokedlit pedig kevés tejföllel és reszelt sajttal keverjük ki. Ugyanilyen sorrendben,ahogy az adagok elkészítése történt,rétegezzük tűzálló edényben…
Bundázott sült hagyma
…a sütéshez olaj. Elkészítés: ElÅ‘készítése: a hagymát meghámozom, megmosom és leszárítom. A tojást a tejjel habosra felverem, és a fűszerekkel ízesítem. Elkészítése: felforrósítok három ujjnyi olajat. A hagymát lisztben megmártom,…
Kolozsvári rakott pogácsa
…tej 1 evÅ‘kanál cukor 2 kiskanál köménymag vaj a sütÅ‘lap kikenéséhez Elkészítés: A pogácsa elkészítése: Az élesztÅ‘t felfuttatom a langyos tejben a cukorral, majd egy kanál lisztet keverek bele. Ha…
Tárkonyos zöldbab bográcsban
…fÅ‘zni kerti partikon. A gyors elkészítése alkalmas arra, hogy a társaság megérkeztekor kezdjünk hozzá. Tálalása egyszerű: mélytányérban, kanállal és puha fehér kenyérrel, ami elengedhetetlen a tunkoláshoz. A receptet és a…
Krémes krém recept
…krémes, és a francia krémes tölteléke. Elkészítése: a tojássárgákból a pudingporral és a 2 dl tejjel csomómentes pépet készítünk. 15 dkg cukrot a maradék 8 dl tejjel felfÅ‘zünk. A tojásfehérjéket…
Erdei gombás betyárleves
…és egy kis sóval, majd felöntjük 1,5 liter vízzel (vagy erÅ‘levessel). A leveshez keverjük a felkarikázott lángolt kolbászt, majd néhány perc múlva hozzáadjuk a csipetkét is. A csipetke elkészítése: beleteszünk…
Tiramisu recept
…olasz sütemény receptje, kávéval, tojással, babapiskótával, alkohollal. Elkészítése: legelÅ‘ször fÅ‘zünk egy nagyon erÅ‘s kávét, kb 2-3 dl-t. Ha kihűlt hozzáöntünk fél dl rumot, és 3 dkg cukrot. Tegyük be nyugodtan…
Diótorta (2 db tortához)
…dkg reszelt csokoládéval, 2 evÅ‘kanál liszttel és a tojások habjával. Négy lapban sütjük, és diókrémmel töltjük. Csokoládémázzal vonjuk be, és fél diószemekkel díszítjük. Diókrém elkészítése: 4 dl tejben egy púpozott…
Az eredeti somlói galuska
…beleforgatom a lisztet. A diós piskótához a liszttel kevert diót keverem a cukros tojáshoz, a kakaóshoz pedig a liszttel kevert kakaóport adom. A megsült tésztalapokat hagyom kihűlni. Elkészítése: a krémhez…