Zöldségfasírt

…petrezselyemzöldet felmetélem.A margarint felforrósítom,rászórom a lisztet, és habzásig pirítom,közben kevergetem.Ezután ráöntöm a közben megmelegített tejet,és folytonos keverés közben sűrűre főzöm. Ha a massza már elválik az edény falától,lehúzom a gtűzről…

Gombás-szalonnás szarvasragu

…Keveset kell mellette állni, és viszonylag kevés edény-igénye van. Ajánlom bárkinek kipróbálni, aki gyorsan és különlegeset óhajt készíteni. Ez egy véletlenül kitalált recept, mert a legtöbb szakácskönyvben a vadak elkészítéséről…

Vaníliakrémes-epres sütemény

…a juharsziruppal elkevert 2 dl vizet. Egyszerre beleöntjük a lisztet, erősen addig keverjük, amíg a massza összeáll és elválik az edény falától. A masszát keverőtálba tesszük és hagyjuk kissé hűlni….

Almás-lekváros pite

Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt fél cs sütőpor 15 dkg Rama 2 tojás sárgája fél pohár tejföl 2 ek kristálycukor csipet só Töltelékhez: 2 kg alma 2 vanilin 1 ek…

Baklava (szerintem)

…ki egy 25×33 cm-es tepsit! Egy réteslapot fektess az edény aljára, úgy hogy az oldala lelógjon. Kend meg olvasztott vajjal, majd tegyél rá még egy réteslapot! Még 8 lappal ismételd…

Rakott cukkini karikák

Hozzávalók: Közepes méretű cukkini 3-4 egész tojás 3-4 dl tejföl 25-30 dkg reszelt sajt vegeta,só, pici bors, reszelt szerecsndió, 1 kanál liszt vagy buzadara margarin az edény kikenéséhez Elkészítés: A…

Párizsi gyűrű

…1 csomag vaníliaízű pudingpor 4 evőkanál porcukor 1/2 dl rum 1 csomag tejszínhab por 1,5 dl tej Elkészítés: A tésztához az olajat, vizet, sót, cukrot egy edényben felforraljuk. Amikor forr,…

Betűtésztás paradicsomleves

…is meg lehet oldani.) Amikor az ízek jól összeforrtak (csupán pár perc), leveszem a tűzről és átszűröm, hogy a hagyma ne rontsa az összképet. Újra tűzre teszem, és amint újra…

Aranygaluska almapürével

…4-5 percig dagasztjuk, közben apránként az olvasztott vajat is beledolgozzuk. Akkor jó, ha a massza az edény falától elválik. Egy kevés liszttel meghintjük és kb. 30 percig pihentetjük. Ezután belisztezett…

Baklava

…az edény aljára úgy,hogy az oldlán lelógjon.Kend emg az olvasztott vajjal,majd teggyél rá még egy réteslapot!Még 8 alppal ismételd ezt.A amndulás keveréket böségesen szórd rá a réteslapra.Folytasd a réteslapok és…