Sóban sült csirke
Hozzávalók: 1 kg konyhasó 1 egész bontott csirke (akár friss, akár fagyasztott) fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A konyhasót egy tepsi aljába borítom, elegyengetem. A csirkét (főleg belülről) megsózom, az elegyengetett…
ananászos csirke tepsiben
Visegrádi mandulás csirke
Hozzávalók: 1 db közepes csirke 2 db zsemle 8-10 dkg mandula 3 dl tej 2 tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg szeletelt bacon 10 dkg vaj 1 evőkanál zsír só…
Rakott csirke
Hozzávalók: 1 kg burgonya 60 dkg csirkemell 2,5 dl tejföl 3 dl főzőtejszín ízlés szerint reszelt sajt bors provanszi fűszerkeverék vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, megmosom, és…
Főtt-sült csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke sárgarépa fehérrépa zeller fokhagyma póréhagyma majoranna kakukkfű petrezselyem sültcsirke fűszerkeverék húsleveskocka só bors Elkészítés: A csirkét besózom, befűszerezem kívül és belül (ezt előző nap is megtehetem,…
Almás csirke fasírt
Hozzávalók: 30 dkg csirke mellfilé, 20 dkg alma, 1,5 zsemle, 1 db tojás, 1 kisebb vöröshagyma, olaj, zsemlemorzsa, tej, borsikafű só Elkészítés: A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra,…
Ananászos rántott szelet
Hozzávalók: 8 szelet hús (sertéscomb, karaj) 1 doboz körananász 15-20 dkg sajt só, bors petrezselyem tejföl tojás zsemlemorzsa olaj Elkészítés: Szokásos rántott hús készítek azzal a különbséggel, hogy a panírban…
Ananászos rizs
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Ananászos rizskorona
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz: 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Ananászos rizssaláta
Hozzávalók: 1 doboz ananászbefőtt 10 dkg füstölt sonka 8 dkg rizs 1-1 zöld és piros húsú paprika fél fej jégsaláta fél szál póréhagyma, vagy 1 csokor újhagyma 2 dl tejföl…
Csokoládés ananásztorta
…három lapba vágom, és egyenként meglocsolom az ananászlével. A krémmel megkenve egymásra rakom. A tetejét nem kenem be, mert arra teszek egy csokoládés-ananászos bevonatot. A kakaóra annyi ananászlevet öntök, hogy…