Hozzávalók:
30 dkg csirke mellfilé,
20 dkg alma,
1,5 zsemle,
1 db tojás,
1 kisebb vöröshagyma,
olaj,
zsemlemorzsa,
tej,
borsikafű
só
Elkészítés:
A csirkét daráld le, az almát gyaluld szálasra, a hagymát
vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és csavard ki. A ledarált
húshoz keverd hozzá az almát, a hagymát, a zsemlét és a tojást.
Ízesítsd borsikafűvel és sóval. Az alaposan összedolgozott
masszát tedd egy olajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt
őzgerincformába és közepes tűzön süsd pirosra. (Ha nincs
őzgerincformád, akkor a masszából formázz rudat, kend meg
olajjal, szórd meg zsemlemorzsával és alufóliába tekerve süsd
meg egy tepsiben.)
A receptet beküldte: badonyimariaeva