Csirkemell hagymás sajtmártással
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell 30 dkg újhagyma (vagy póré) 15 dkg ementáli sajt 1 pohár tejföl 2 ek vaj 2 tk mustár só bors olaj Elkészítés: A hagymát nagyobb karikákra…
ananászos csirkemell csíkok
Csirkemell gyümölcsmártásban
…Előkészítés: A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, megmossuk, szárazra töröljük, és csíkokra vágjuk. A rebarbarát megmossuk, leszálkázzuk, és 3-4 cm-es darabokra vágjuk. Elkészítés: Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, és a húscsíkokat adagonként hirtelen…
Csodás csirkemell :)
Hozzávalók: 2 csirkemell 15 dkg füstölt sajt 4 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 8 ek. liszt só paprika majoránna kis margarin (tepsit kell kivajazni vele) Elkészítés:…
Sajtos-tojásos csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 4 tojás 30 dkg sajt pár szelet bacon (ez nem lényeges, de nagyon finom lesz tőle) bors só olaj Elkészítés: Vágd vékony szeletekre, majd kevés olajon…
Csirkemell fűszeres sajtszószban
Hozzávalók: 1 db. friss csirkemell 10 dkg trappista sajt 1 pohár kefir teavaj (egy kis szelet, nem mértem le:-)) 1 db. erős zöldpaprika 1 fél fej lila hagyma 1 csokor…
Hawannai csirkemell
Hozzávalók: – 1 filézett csirkemell – 1 doboz ananászkonzerv (legjobb a light, de ha nincs, akkor mossuk jól át!) – zsenge zöldborsó – 8dkg margarin – édesítő – delikát –…
Csőben sült csirkemell – zabpehellyel és májjal
Hozzávalók: 2 adaghoz: 2 szelet csirkemell (SI 8) 3-4 db csirkemáj (SI 43) 2-2 evőkanál zabpehely és zabkorpa 1 tojás (SI 48) egy kis fej vöröshagyma fele (SI 24) 2…
Tejfeles – tárkonyos csirkemell
Hozzávalók: 2 közepes fej vereshagyma 5-6 kanál étolaj 70-80 dkg csirkemell filézve 2 dl tejfel só őrölt feketebors tárkony Elkészítés: Az apróra vágott vereshagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd a…
Tömör gyönyör
…Hozzáadjuk a 2 tojást, a tejszínt,a fűszereket és jól összedolgozzuk. Az őzgerincsütőt keresztbe fektetett szalonnával kibéleljük. A massza felét belerakjuk. Egy sorba tesszük a csirkemell csíkokat, mellé a májat elhelyezzük….
Csirkemell filé édes-savanyú mártással
…szerint sózzuk és fokhagymás fűszerkeverékkel meghintjük. Ezek után lisztbe forgatjuk. Majd kevés olajon hirtelen lesütjük. A visszamaradt olajban a csíkokra vágott hagymát, paprikát kicsit megpuhítjuk, majd hozzáadjuk az ananászdarabokat és…