Pulykamell gombával
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 gerezd fokhagyma, 25 dkg gomba, 1 dkg szárított rókagomba, 1 csomag petrezselyem, 60 dkg pulykamell filé, 1 dl fehérbor, 1 dl zöldségleves, só, bors Elkészítés: A…
ananászos pulykamell csíkok
Pulykamell laskagombával
…csíkokra vágjuk, beszórjuk pulykafűszerrel. A laskagombát leöblítjük, feldaraboljuk. Az újhagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. A pulykamellet olajon egy magasabb serpenyőben megpirítjuk, levesszük a tűzről, a húst kimerjük. Ebben a serpenyőben megpirítjuk az…
Pulykamell Lucifer módra
Hozzávalók: 1 egész pulykamell darált erőspaprika paradicsom sajt ( lehet füstölt is) olaj só bors Elkészítés: Felvágom szeletekre a pulykamellet, sóval és borssal fűszerezem, majd kiolajozott tepsibe rakom. Lefedem, és…
Pulykamell mandulás panirban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 10 dkg mandula, 8 dkg liszt, 2 db tojás, 3 dl étolaj, só Elkészítés: A pulykamellet kicsontozzuk, bőrét eltávolítjuk, majd egyforma szeletekre vágjuk. Enyhén kiveregetjük és…
Káposztás pulykamell füstölt sajttal
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 40 dkg savanyúkáposzta 2 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma néhány szelet füstölt sajt 15 dkg túró vagy fetasajt olívaolaj majoranna só bors Elkészítés: A pulykamellet vékony…
Pulykamell Piró módra
…pulykamellet megsózzuk és borsozzuk. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, ebbe tesszük a pulykamelleket, majd erre a csíkokra vagy kockákra vágott sonkát, a karikára vágott kolbászt és a szeletekre vágott hagymát. Ezt…
Diós pulykamell II.
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 2 centis csíkokra vágva kb. 30 dkg durvára vágott dió a normálnál sűrűbb palacsintatészta, cukor nélkül só olaj Elkészítés: A pulykamellet lehetőleg szálainál keresztbe vágod, nagyon…
Sajtkrémes patisszonos pulykamell
Hozzávalók: 30 dkg pulykamell filé 1 közepes patisszon 2 tömlős sajtkrém főzőtejszín 2 közepes fej hagyma 5 gerezd fokhagyma olaj só bors majoránna citromlé Elkészítés: A patisszont felkockázzuk, majd lesózzuk…
Diós pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 5 dl tejszín 8 evőkanál darált dió 3-4 evőkanál ketchup 2 evőkanál mustár 1-2 gerezd fokhagyma reszelve (esetleg granulátum) 1 evőkanál cukor késhegynyi őrölt szegfűszeg pici…
Pulykamell savanyú káposztával
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 40 dkg savanyú káposzta 2 dl kefír 4 dkg reszelt sajt 6 dkg ecetes torma 1 mk. étolaj Elkészítés: A tormát összekeverjük a savanyú káposztával és…