Görögdinnyés sörbet
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 1 kg görögdinnye (héjával mért súly) 10 dkg cukor 1 citrom leve 1 dl száraz pezsgő A díszítéshez: 1/2 citrom leve 1 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A dinnye…
andi konyhája dinnye
Sárgadinnyés túrótorta
…a tortalap köré karimát pattintunk. A dinnyekrémet a tésztára simítjuk és 2 órára a hűtőbe tesszük. A maradék dinnye húsából kis szeleteket vágunk, amit a torta tetejére teszünk. Lábasban a…
Jeghideg dinnyetorta
Hozzávalók: 1 piskótalap /2 tojásból sütve/ 18 dkg porcukor 1 evőkanál Campari 1,25 kg görördinnye 0,5 l pisztáciafagyi 0,25 l vaníliafagyi 1 evőkanál csokireszelék Elkészítés: Cukorszirupot készítünk 1,8 dl vízből…
Méregtelenítő dzsúsz (Dinnye és körte)
Hozzávalók: 1/2 sárgadinnye (zöld húsú) 2 körte kb. 2.5 cm friss gyömbérgyökér Elkészítés: Vágjuk négybe a dinnyét, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat. Vágjuk négybe a körtét, és turmixoljuk össze…
Ágyas burgonya
Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye– vagy karalábévájóval kivájjuk…
Sárgadinnyeleves
Hozzávalók: 1 darab kb. 1 kilós sárgadinnye, 2 dl tejszín, 1 l tej Elkészítés: A sárgadinnyét kettévágjuk, magjait eltávolítjuk. A dinnye húsát kivájjuk, összeturmixoljuk, ezután hozzáadjuk a lehűtött tejszínt, és…
Görögdinnyés jégkása
Hozzávalók: 11/2 kg mag nélküli görögdinnye (melyből 1 liter dinnyelevet kell kinyernünk) 2 evőkanál akácméz 1 dl bársonyos fehérbor Elkészítés: Vágjuk apró kockákra a dinnye húsát, majd alaposan turmixoljuk össze….
Részeges dinnye (4 személyre)
…kinyomjuk, átszűrjük. A dinnyepürét elkeverjük az aszúval, a dinnyevodkával, a citromlével és reszelt héjával, majd a dinnyegolyókra öntjük. Lefedjük, és a hűtőszekrényben legalább 1 órán át érleljük-hűtjük. Tálaláskor a dinnyét…
0 kalóriás fagyi
Hozzávalók: Ízlés szerint Eper, Sárga dinnye barack…stb 0,1 %-is 0.5L-es natur joghurt/tesco 100g/55kcal/ Ezerédesítő szer Elkészítés: A GYÜMIT leturmixoljuk édesítővel, és a fagyigépben összekeverjük az alapanyagokat. Tulajdonképpen készen is van….
Görögdinnye
…a dinnye magjai) és gombócokat formálunk belőle (kb. 10-15 db-ot). A zöld masszából lapocskákat készítünk és a piros golyókat bevonjuk vele. Egy órán át pihentetjük a hűtőszekrényben és utána négy…