Hozzávalók: 4 személyre: 4 csirkecomb, 2 főtt tojás (apró kockákra vágva), 2 zsemle, 2 gerezd fokhagyma, 1 főzőtasakos rizs, 1-2 dl tej, 3-4 tk. Fokhagymakrém, Szárnyas fűszerkeverék por, Őrölt fehér…
Hozzávalók: 4 személyre 6 tojás, 3 teáskanál sûrû tejföl, 1 kis doboz sprotni (apró füstölt hal), 5 dkg füstölt sonka, 1-1 evõkanál reszelt márványsajt és darált dió, 3 csapott evõkanál…
…2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött fekete bors, 1 csapott teáskanál só. Elkészítés: A tojássárgákat a tejföllel, a sóval és a borssal habosra felverjük. A lisztet apránként hozzákeverjük, de ügyeljünk…
Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
…Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne…
…magozzuk ki és vágjuk apró kockákra. A répát tisztítás után szintén kockázzuk fel.A petrezselymet aprítsuk finomra. Az uborka,a répa, és a paprika kockákat(mindegyikből tegyünk félre egy keveset a díszítéshez)együtt keverjük…
Hozzávalók: 1 kg sovány husi (fajta mindegy) 3 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma Tojás pici olaj Petrezsejem Répa Leveskocka Só Bors Vajas tészta (mirrelit) Elkészítés: Az olajban az apróra…
…aprított dió Elkészítés: A tojásfehérjéket kevés sóval fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, amivel kemény habbá verjük. Beletesszük a tojássárgákat, az olajat, a sütőport, a vaníliaaromát, a fahéjat és egy…
…1 kanál cukor. Elkészítés: Először a tölteléket készítem el. Egy serpenyőbe olajat melegítek, addig egy fej vöröshagymát apróra vágok, majd beledobom a serpenyőbe. Egyszer-kétszer átforgatom, és ha már üveges, jöhet…
…húst alaposan megmossuk, felitatjuk róla a nedvességet, kockákra vágjuk, és apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. A gomba szárát letörjük, a kalapjáról lehúzzuk a héját, a szárát megtisztítva apróra vágjuk és a…