Mandulás bonbon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 ek. apróra vágott natúr pisztácia 2-3 ek. porcukor 25 dkg főzőcsokoládé (háztartási csokoládé) 1 vaníliás cukor 3/4 dl tejszín 15 dkg…
apr/u00f3k/u00e1poszta
Rakott burgonya gombával
…vízben megfőzzük.A tisztított és apróra vágott vörösdhagymát a felforrósított olajon ledinszteljük, sózzuk, borsozzuk, majd összevegyítjük a gombával, és pár percig együtt tovább dinszteljük. Egy tűzálló tálat elővéve kikenjük a vajjal,…
Spárgával töltött csirkemell
…gr fokhagyma – reszelt sajt – rozmaring – só, bors Elkészítés: A csirkemellet kiterítjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, rátesszük a vajat, az apróra vágott hagymát, majd a spárgát és feltekerjük,…
Hünkar Begendi (szultán kedvence)
…étolaj fél liter tej 5 dkg Trappista sajt petrezselyem (a díszítéshez) só Elkészítés: A két hagymát apróra vágjuk. Egy fazékba öntjük az olajat és azon 3 percig pirítjuk a hagymát….
Mini fűszeres fánk
Hozzávalók: kb. 36 apró darabhoz: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A…
Gombás rácsos
…engedett volna elegendő zsírt, akkor 1-2 evőkanál olajat is öntsünk rá. A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a hagymára dobjuk, 6-7 perc alatt megpirítjuk. A finomra aprított petrezselyemmel és egy kevés…
Olasz paradicsommártás
…Az olajon, erős tűzön megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a megreszelt zöldségeket, és azokkal tovább pirítjuk. Ha már szép sárga színük van, közé keverjük a darált húst, és további…
Bulocski
…vízben, amennyi ellepi, aztán lehúzzuk a tűzről. Ha már puha, leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből robotgéppel habot verünk. Ezután a porcukrot,…
Zakuszka
…padlizsánt megsütjük,héjától megtisztítjuk,levét ferdére állított deszkán lecsurgatjuk,majd apróra vágjuk.A zöldpaprikát szintén megsütjük,besózva lefödött edénybe rakjuk,ha kihûlt héját lehúzzuk,majd húsörlôn ledaráljuk.A paradicsompaprikát szintén ledaráljuk.A hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk.(darálni is lehet).Ezután nagy lábasba…
Gyümölcsös-túrós palacsinta
Hozzávalók: palacsinta alapmassza, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 25 dkg bármilyen kimagozott és apróra darabolt idénygyümölcs (esetleg lecsöpögtetett befõtt), 3 dl tejföl, 2 egész tojás, 1 zacskó vaníliás cukor és porcukor…