Hozzávalók:
palacsinta alapmassza, 25 dkg félzsÃros tehéntúró, 25 dkg bármilyen kimagozott és apróra darabolt idénygyümölcs (esetleg lecsöpögtetett befõtt), 3 dl tejföl, 2 egész tojás, 1 zacskó vanÃliás cukor és porcukor Ãzlés szerint.
ElkészÃtés:
A tehéntúrót áttöröm, simára keverem 1 dl tejföllel és a tojások sárgáival, majd belekeverem az apróra vágott gyümölcsöt. Beleforgatom a tojásfehérjébõl vert kemény habot, amit kevés porcukorral édesÃtettem. A palacsintákat megsütöm. Megtöltöm a gyümölcsös túróval, majd felcsavarva adagonként tûzálló tálba rakom. A maradék tejfölt összekeverem kevés porcukorral, valamint a vanÃliás cukorral és a palacsintákra öntöm. ElõmelegÃtett, forró sütõben közepes lángon addig sütöm, amÃg az öntet megszilárdul a tetején. Ãœgyelek arra, hogy a tészta ne piruljon meg. Csak frissen, forrón jó!
ElkészÃtési idÅ‘: 75 perc
A receptet beküldte: elvira1