Krémsajtos csigák
…baracklekvár 3 evőkanál arany mazsola 2 cl barackpálinka fél kávéskanál fahéj fél kávéskanál őrölt szegfűszeg csipet gyömbérpor 9 dkg barna cukor 3 evőkanál durvára vágott dió A tetejére 1 tojás…
arany olvasztás
Bangkoki marhahúsragu
…2 kiskanál bazsalikompor 1 kiskanál currypor 2 evőkanál Piros Arany krém Elkészítés: A húst kicsontozzuk, hajszálvékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal, bazsalikom- és curryporral ízesítjük, az olajon hirtelen megsütjük. A megtisztított,…
Pörkölt
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja vagy marhahús 4 db közepes hagyma 1 fej zöldpaprika gulyáskrém és piros arany, őrölt pirospaprika, bors, kakukkfű, majoranna, olaj Elkészítés: A nagyon apróra vágott hagymát sárgára…
Húsos palacsinta gombás szósszal
Hozzávalók: A húsos töltelékhez: 50 dkg sertéscomb (lehetőleg diója) 2 közepes hagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 dl tejföl 1 evőkanál libazsír só bors őrölt pirospaprika piros arany A gombás…
Galántai bundás hús
…piros arany A sütéshez: olaj Elkészítés: A 8 szelet húst kiklopfoljuk, majd liszbe forgatjuk, ezután a bunda hozzávalóiból kevert fűszeres tojásba. Én pár napig szoktam így érlelni a hűtőszekrényben, így…
Sörkifli
…Tetejét tojássárgával megkenjük, szezámmaggal, vagy sajttal (mindenki a maga izlése szerint) megszórjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk, de nem túl szorosan. Előmelegített sütőben szép arany sárgára sütjük, még másnap is…
Mandulás-sárgarépás kocka cukormázzal
…simítjuk, és előmelegített sütőben 175 fokon 45 perc alatt arany barnára sütjük. A sütőből kivéve, rácsra téve hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, a porcukorból, a citromléből és sárgarépaléből kevert mázzal bekenjük,…
Rózsa szelet
…Rányújtjuk a következő lapot, ezt is megkenjük lekvárral, megszórjuk a maradék cukros dióval. A 3. lappal befedjük. Arany barnára sütjük, majd hidegen a tésztára simítjuk a porcukorral és vaníliás cukorral…
Zöldséges krokett2
Hozzávalók: 25dkg zöldség karfiol, brokkoli, répa 2db vöröshagyma 1db tojás 3 evőkanál zabkorpa tengeri só, bors, paprika piros arany olívaolaj Elkészítés: Zöldségeket puhára főzöd, pürésíted. Fűszerezed, adj hozzá apró vöröshagymát,…
Sült tengeri hal
…cukrot, majd az egészet jól összekeverjük, és a halra öntjük. Betesszük a forró sütőbe, és kb. 5-7 perc alatt arany sárgára sütjük. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: 1 adag: 2478 kJ/590 kcal…