Hozzávalók:
- 80 dkg marhahátszín
- 4 evőkanál olaj
- 15 dkg póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg dió
- 10 dkg gomba
- 3 hegyes zöldpaprika
- 10 dkg sárgarépa
- 1 evőkanál burgonyaliszt
- só
- bors
- 2 kiskanál bazsalikompor
- 1 kiskanál currypor
- 2 evőkanál Piros Arany krém
Elkészítés:
A húst kicsontozzuk, hajszálvékony szeletekre vágjuk, sóval, borssal, bazsalikom- és curryporral ízesítjük, az olajon hirtelen megsütjük. A megtisztított, felszeletelt gombát, a karikákra vágott sárgarépát, a darabokra vágott diót és a Piros Arany krémet hozzáadva, egy kevés hideg vízzel elkevert burgonyaliszttel besűrítjük. Végül a karikákra vágott póréhagymát meg zöldpaprikát hozzákeverjük, és együtt néhány percig forraljuk. Ha van, friss bazsalikommal díszítjük, házilag gyúrt metélttésztát adunk hozzá.