…Elkészítés: A húst kiverjük, és hirtelen elősütjük. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a fokhagymát, füstölt sonkát. Körülbelül 5 percig pároljuk. Rárakjuk a szelet húsokat, és soronként megsózzuk, majd rádobjuk…
Hozzávalók: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 40 dkg füstölt sonka (húsos) 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 vékony cikk zellergumó 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt 1…
…beleöntjük egy tepsibe. A kockára vágott sonkát hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük, majd a tejfölt is hozzáadjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, az egészet jó alaposan összekeverjük. A sajtot lereszeljük, és…
…csokor petrezselyem 1-2 tojássárga Elkészítés: A leveles tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. Az újhagymát felaprítjuk, a sonkát apróra kockázzuk, a koktélparadicsomokat negyedeljük. Összekeverjük, a végén fűszerezzük a tejfölt sóval, borssal,…
…rakunk egy sor csirkemellet, amit előzőleg megforgatunk tojásban, majd egy sor sonkát, egy sor sajtot, egy sor gombát, majd így folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból, de a rétegelés sonkával fejeződjön…
…bordát alaposan megkenem, félreteszem hűtőbe pihenni 2-3 órára. A megtisztított májat leforrázom, és a sonkával együtt apró kockákra vágom. Hozzákeverem a főtt rizst, az egész tojásokat és a tejszínt, sóval,…
…ricottát, a tojássárgáját, a reszelt parmezánt, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval és apróra vágott vagy átnyomott 1 gerezd fokhagymával ízesítjük. A sonkát apró kockákra vágjuk, és azt is hozzákeverjük. Egy serpenyőben felmelegítünk…
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 20 dkg főtt füstölt sonka (tarja, lapocka is jó) 4 db jonatán alma 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3-4 szem borókabogyó 1 kávéskanál paprikakrém…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 kis doboz tejföl 1 tojássárgája 4 dkg élesztő 2 csapott teáskanál só kevés tej az élesztő futtatásához (kb. 1 dl) 10-15 dkg…
Hozzávalók: 90dkg liszt 5dkg élesztő 2,5dkg cukor 5dl tej 20dkg trappista sajt 1 evőkanál só 2dl olaj 1 pizzakrém 25dkg sonka Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk kb.1,5-2dl langyos cukros tejben,miután az…