Csirkemell gombás mártással
…Elkészítés: Egy serpenyÅ‘ben megsütjük a húst, közben egy másikban elkészítjük a mártást. Az olaj és vaj keverékén megpirítjuk a karikákra vágott hagymát és a kockákra vágott szalonnát, hozzáadjuk a felszelt…
az olivaolaj a mellre
Mascarponés répatorta
…narancshéjakat, sót. A 2 keveréket gyorsan összeforgatjuk, és tortaformába öntjük. Azonnal a forró sütÅ‘be tesszük. Kb 50 perc a sütési ideje, tűpróbával ellenÅ‘rizzük. Ha megsült, ne vegyük ki, hagyjuk a…
Zabpelyhes husi (BA. 1. szakasz)
Hozzávalók: Olivaolaj Apróra vágott hagyma Só Bors Vega-mix Pirospaprika Kockára vágott csirkemell Zabpehely hozzávalók mennyiség függvényében változnak Elkészítés: Pörkölt alapot készítünk, hozzáadjuk a húst, vízzel felöntjük, éppen ellepje. Ha a…
Spagettiropogós
…reszelt parmezánnal, a finomra vágott fokhagymával. Hozzáadjuk a petrezselymet, chilit és sózzuk-borsozzuk. 3. A kihűlt spagettit kisebb darabokra vagdossuk és jó alaposan beleforgatjuk a fűszeres-tojásos masszába. 4. SerpenyÅ‘ben olívaolajat hevítünk…
Halkrémleves garnélával
…borsozzuk meg, és addig fÅ‘zzük, míg a lé egyharmada elfÅ‘. Ezután turmixoljuk össze, és finom szűrÅ‘n szűrjük át. A fekete tésztát fÅ‘zzük al�dente (roppanósan puhára). A megtisztított rákokból 4 darabot…
Gorgonzolás-padlizsános gnocchi
…a gorgonzola felolvad, teszek bele egy pici borsot is, ha szükséges, sót is. Közben megfÅ‘zöm a gnocchit, leszűröm, és az elkészült szószba forgatom, rögtön lehet tálalni. A receptet beküldte: csorieva…
Pikáns sült oldalas
…a teteje. Ha az oldalas mindkét fele szépen megpirult, és a csontok is mönnyen kijönnek belÅ‘le, akkor van készen. Megjegyzés: Legjobb az újkrumpli hozzá, de jó a sima krumpli is….
Mézes-citromos csirke zöldségekkel sütve
…és annyit, amennyi még elfér a tepsiben a hús és a krumpli mellett). Visszateszem, és ropogósra, szép barnára sütöm, közben gyakran meglocsolom a mézes pecsenyelével a húst és a zöldségeket…
Csirkemell gombás saitszószban
…felszeletelt gombát rádobom, és együtt párolom, amíg a gomba elfÅ‘vi a levét. Ezután felöntöm tejjel, és mikor forr, beleszórom a sajtot, szerecsendióval ízesítem. Rizssel és zöldsalátával tálalom. Megjegyzés: A 90…
Tzatziki (Caciki)
…tálba tesszük, hozzáadjuk az uborkát és az átnyomott fokhagymát és jól elkeverjük. Utána hozzátesszük az olajat, kevés citromlevet, kevés sót, majd jól elkeverjük. Elkészítési idÅ‘: 10 perc A receptet beküldte:…