Gazdag rántotta
…megpirítom a virslivel együtt (amit karikákra szabdaltam), ehhez késÅ‘bb hozzáadom a paprikát és a paradicsomot is, természetesen felvágva. Ezt így együtt rotyogtatom néhány percig, aztán a felvert tojást is hozzáadom,…
az olivaolaj a mellre
Császársaláta
…kisujjnyi hasábokra vágjuk, majd az olajon körös-körül aranybarnára sütjük és papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük. 3. A mandulát meg a napraforgómagot forró teflonserpenyÅ‘ben színesre pirítjuk, közben a mazsolát is beleszórjuk. A curryporral…
Wokban sült zöldségsaláta
…A sárgarépát hosszanti szeletekre gyaluljuk, majd a szeleteket egymásra helyezzük, és rézsútos-vékony csíkokra szeljük. A pórét felkarikázzuk, a bambuszrügyet leszűrjük. A fokhagymát megtisztítjuk, a citromokat alaposan megmossuk, szárazra töröljük, az…
Halkrémleves (4 főre)
…pórét és a répát, kevergetve lepirítjuk. Beletesszük a halat, a megtisztított halfejet, a fokhagymát, és további 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsompürét, a fűszereket, felöntjük kb. 7 dl…
Isteni sajtos omlett
…öntöm. Azonnal rászórom a sajtot, és lapáttal gyorsan négyrét hajtom. Tányérra teszem. Akkor jó, ha a belseje nem sül át teljesen. Friss salátával kínáljuk. Tanácsok: Update1-es, vacsorára is ehetÅ‘. Atkinsesek…
Metélőhagymás pulykatekercssaláta
…félbevágott olívabogyókkal együtt keverjük össze a ricottával. Sózzuk, borsozzuk, majd rakjuk rá a pulykaszeletekre, és tekerjük fel Å‘ket. A tekercseket tegyük tálra, és az ecettel, olívaolajjal készített öntetbe szeleteljük bele…
Baconszalonnás csirkemell
…borssal, oreganóval és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Rátesszük a szeletekre vágott fokhagymát és a juhsajtot, erre ráborítjuk a sajtszeleteket, majd az egészet feltekerjük. Egy tűzálló tálra burgonyapürét teszünk, majd a…
Zöldséges-gombás tokány
…félretesszük. Ha a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket és a megpárolt gombát. Addig fÅ‘zzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak (addigra a hús is puha lesz), majd felöntjük…
Sajtos rakott krumpli
…felkarikázott virslit, majd megszórom egy leheletnyi oregánóval, ételízesítÅ‘vel és tárkonnyal. Óvatosan az oregánóval, mert erÅ‘s illatú és ízű fűszer, ha túl sokat rakunk rá, elnyomja az étel ízét. A nagy…
Gombás lepény – Mirza módra
…kakukkfű az öntethez: 3 tojás 2 dl tejszín só A szóráshoz: reszelt keménysajt Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába tekerjük, és fél órára a hűtÅ‘be tesszük. 2.) A gombát…