Tejszínes-vaníliás-meggyes grillázstorta

…karamellizálom, majd belekeverem a durvára darált 10 dkg diót, és azonnal olajjal bőven megkent lapra (üveg, fa) borítom, és még melegen olajozott sodrófával kinyújtom. Késsel felkockázom, hagyom kihűlni és megdermedni,…

Lusta asszony rétese IV.

…kb. 1 óra alatt megsütjük. Ha barnul a teteje, akkor jó, de érdemes hústűvel megnézni. Azonnal nem szeletelhető, mert szétesik, várjuk meg, míg kihűl. Megjegyzés: A receptet Vavika küldte. Köszönjük!…

Epres grillázstorta

…felforrósítjuk, beleszórjuk a kristálycukrot, világosbarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a diót, és még 1 percig pirítjuk. Azonnal az alufóliára simítjuk, és hagyjuk keményre dermedni. Nem túl finomra megtörjük, és 1/3-át félretesszük…

Szőlős-fahéjas tiramisu

…szórjuk, mérsékelt tűzön világosdrappra pirítjuk. Azonnal lapostányérra szórjuk (a forró serpenyőben továbbpirulna és megégne!), hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat keverőtálba csúsztatjuk, hozzáadunk 10 dkg porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat,…

Mézes sütemény mézes kalács

…keménynek nem szabad lennie. 4 cipót készítünk. Ezeket többször alaposan átgyúrjuk. A nem túl vékonyra nyújtott tésztát formával kiszúrjuk és kikent sütőpapírra rakjuk. Tetejüket tojásfehérjével kenjük, azonnal sütjük. (közepes lángon…

Gofri alaprecept

…tejet és a citromhéjat. Jól összekeverjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a masszába. Azonnal süthetjük a gofrisütőben. Én általában almás-fahéjast és kókuszost szoktam csinálni. Egyszerűen a leszerelt,…

Paradicsomos zöldbabfõzelék

…õrölt bors fél csokor zellerzöld Elkészítés: -a megtisztított hagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk’ -pirospaprikával meghintjük, elekverjük és azonnal 1 deci vizet öntünk rá; -enyhén megsózzuk, s lefödve kb. 10 percig…

Rákos tortellini saláta

…Elkészítés: A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk és azonnal meglocsoljuk 1 ek. citromlével. A csomagoláson lévő utasitás szerint enyhén sós vizben elkészitjük a tortellinit. Kiszedjük, lecsepegtetjük, és ha kihűlt a rákkal,…

Tofu zöldséggel

…2 percig főzzük. Végül a tofut is hozzáadjuk a zöldségekhez, és még kb. 2 percig főzzük az egészet, ha elkészült, azonnal tálaljuk. Kalóriatartalom: 307 kcal Szénhidráttartalom: 30 gramm Zsírtartalom: 15…

Fagylaltos bólé

…másfél üveg hűtött pezsgővel a bóléstálban leöntjük. Állni hagyjuk, míg a fagylalt megolvad. Ekkor hozzáadjuk a likört és a maradék pezsgőt. Enyhén megkeverjük és azonnal tálaljuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…