Bolognai spagetti IV.

…megfűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal. Pár perc alatt összefőzzük, majd a közben már kifőzött spagettivel összekeverjük. Tálalásnál reszelt sajttal megszórjuk. Megjegyzés: Isteni finom, ősrégi recept! A receptet GloriaR küldte. Köszönjük!…

Római egytál

Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 60 dkg hús (comb, lapocka) 1 csomag mexikói fűszerkeverék 1 csomag fagyasztott mexikói vegyes zöldség 30 dkg szeletelt bacon szalonna 3 db nagyobb burgonya Elkészítés:…

Sült pulykacomb mézes mázzal

Hozzávalók: 1 csokor friss majoranna, 1 pulyka felsőcomb (csonttal, bőrrel együtt), kb. 90 dkg, 2 dkg vaj vagy margarin, 2 dl erőleves (kockából), 60 dkg burgonya, 3 db közepes fej…

Tepsis vendégváró

Hozzávalók: 1 csomag csirkeszárny (lehet comb is) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma Fél kg burgonya 2 dl olaj Ételízesítő Pirospaprika Elkészítés: A húst megmossuk, megtisztítjuk. A hagymát és a…

Combszeletek banánnal

Hozzávalók: 4 szelet comb, 2 banán, 3 evőkanál vaj, 1 kávéskanál curry por, 2 dl tejszín (de ha van creme fraiche akkor fele/fele) 2 kávéskanál liszt. Elkészítés: A banánt hámozd…

Sertéspörkölt III.

Hozzávalók: 1 kg sertéshús kockára vágva (comb vagy lapocka) 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma (közepes, de ha nagyobb, az sem baj, sűrűbb lesz a szaftja) késhegynyi bors késhegynyi őrölt…

Sörös hús II.

Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és…

Dorozsmai pulykacomb

Hozzávalók: 2 kicsontozott pulyka fels&otilde comb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl száraz vörösbor só, bors kakukkf&ucirc bazsalikom babérlevél 8-10 szem borókabogyó 2 ev&otilde kanál cukor kevés liszt…

Tejfölös csirke puliszkával

Hozzávalók: 1 kg csirkemell -és comb vegyesen 2 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl 40 dkg kukoricadara 1,5 liter víz 5 dkg sütőmargarin pirospaprika só bors olaj Elkészítés:…

Részeg csirke

Hozzávalók: 60 dkg csirke (mell vagy/és comb, ízlés szerint) 1 közepes fej vöröshagyma 15 dkg mazsola 2 dl félszáraz vörösbor 1 leveskocka késhegynyi citromhéj só bors cukor szegfűszeg fahéj Elkészítés:…