Chilis babbal töltött sült krumpli
Hozzávalók: 4 nagy burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 evőkanál só, 20 dkg füstölt szalonna, 40 dkg (chilis szószos konzerv) bab. Elkészítés: A burgonyákat lesikáljuk, és…
bab főzési ideje
Nagyibablevese
…rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna Elkészítés: a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba…
Mindentbele zöldségtál
Hozzávalók: olívaolaj 10 dkg szalonna 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 1/2 zeller 1 marék zöldborsó 1 marék bab 1/2 marék barnarizs 1/2 l sűrű paradicsomlé 2…
Paradicsomos zöldbableves
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab kevés liszt és olaj a rántáshoz paradicsomsűrítmény füstölt szalonna só ízlés szerint cukor 1 kisebb zeller zöldjével Elkészítés: A zöldbabot sós vízben felteszem főni az egészben…
Mexikói sólet
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 35 dkg száraz fehér bab 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sűrített paradicsom só, chili, rozmaring, őrölt zeller. reszelt sajt. Elkészítés: A…
Pikáns zöldbableves II.
Hozzávalók: 50 dkg zöldszínű ceruzabab (fagyasztott is lehet) olaj só bors ételízesítő őrölt szerecsendió liszt ecet cukor pirospaprika Elkészítés: A babot vízben feltesszük főni, ételízesítőt, sót, szerecsendiót, borsot adunk a…
Tárkonyos babfőzelék csülökkel
…dl csülökfőzőlével. Simára keverem, és beleöntöm a már puha babba. Kevergetés közben kiforralom. A megpuhult csülköt kicsontozom, zsíros bőrét eltávolítom, a húst kis kockákra vágom, és a babfőzelékbe teszem. Végül…
Sonkába göngyölt zölbab csőben sütve
…Egy tűzálló tálat kiolajozok, ráteszem a sonkába tekert babot, a maradék babot felaprózva rászórom. A bab főzőlevét egy kiskanál liszttel, 1 tojással és a tejföllel összekeverem, ezt öntöm a tetejére….
Cserépben sült babos egytál
Hozzávalók: 5-6 szelet sertéstarja 3 doboz vörösbabkonzerv (vagy kb. 50 dkg főtt bab) 3 nagyobb paradicsom 3 nagyobb paprika 3 szál sárgarépa 1-2 szál fehérrépa 2 nagyobb fej vöröshagyma 1…
Majorannás zöldbableves
Hozzávalók: olaj 2-3 fej hagyma pirospaprika 50 dkg sárga- vagy zöldhüvelyű bab (fagyasztott is lehet) krumpli 1 nagy pohár tejföl liszt só vagy ételízesítő majoranna Elkészítés: Általában pörköltalappal kezdem el…