Töltött tök tökölőknek
…és fehérre pirítom. Pirospaprikát szórok rá, beleöntöm a megmosott rizst, majd felöntöm annyi vízzel, hogy épp hogy ellepje. Sózom, borsozom, oregánót teszek bele (ez helyettesíthető bármilyen más tetszőleges fűszerrel). Ha…
babér mivel helyettesíthető
Szezámos csirkefalatok
…(finomra őrölt, a gluténmentes ételeknél található az áruházakban) 25 dkg búzaliszt 1 teáskanál só 1 dl szezámolaj (helyettesíthető) 1 tojás sárgája annyi víz, hogy nagyon sűrű, éppen nem folyós tészta…
Sajtos rétes – tyropita
Hozzávalók: 45 dkg feta sajt, 45 dkg phyllo tészta, 10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető), 1 1/2 dl tej, 4 tojás, kapor vagy menta, bors Elkészítés: Törjük össze a feta…
Pilisi diszkosz
Hozzávalók: 1,5-2 kg karaj ugyanennyi burgonya 30 dkg gomba 30 dkg füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma sok fokhagyma zöldpaprika és paradicsom (helyettesíthető lecsóval) só bors Elkészítés: A húst felszeletelem, klopfolom,…
Narancsos-fahéjas muffin
…habverővel dolgozol. A masszához adagold hozzá a lisztet és a sütőport 2 részletben. Forgasd bele a narancsot (ez helyettesíthető más gyümölccsel is, idénytől függően, csak akkor érdemes a fahéjat kihagyni…
Csöröge
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 12,5 dkg vaj (vagy margarin), 3 tojás sárgája, 5 dkg cukor, 1 tk. só, 1/2 cs. sütőpor, 2-3 k.rum,(el is hagyható,vagy rumaromával helyettesíthető!), 1 tejföl, p.cukor…
Pillekönnyű szedres-túrós
…dkg szárított búzacsíra (vagy darált dió) 50 dkg feketeszeder (málnával, meggyel is helyettesíthető) 50 dkg sovány túró 15 dkg porcukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 2 csapott evőkanál étkezési…
Marcipános-lekváros szemek
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 15 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 5 dkg darált mandula (dióval is helyettesíthető) 3 dkg vaj 1 tojássárgája 2 teáskanál rum csipetnyi só A…
Egyszerű mézes süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:20-25 perc 25 dkg méz őrölt szegfűszeg 1/2 csomag mézes fűszerkeverék 1/2 kg teljes kiőrlésű liszt (rozsliszttel helyettesíthető) 3 tojás 10 dkg…
Bulgur fasírtgolyók
…vele helyettesíthető) 1 nagy fej vöröshagyma 1/2 tk. szegfűbors (őrölt) 1/2 tk koriander (őrölt 1 piros chilipaprika Elkészítés: I. bulgurt egy tálba tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje és…