Majonézes sajtkrém
Hozzávalók: 4 főre: 25 dkg trappista sajt 1 nagy tejföl 1 nagy tubus majonéz 7-8 gerezd fokhagyma Elkészítés: A sajtot és a fokhagymát egy tálba reszelem, hozzáadom a tejfölt és…
babgulyás bográcsban 30 főre
Pikáns tojásrántotta
Hozzávalók: 4 főre: 8-10 tojás 1 dl tejszín v. tej só bors 1-2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés: Ezeket összekevered, kisütöd, Isteni A receptet beküldte: aebal…
Ízes-fűszeres tepsis csirke
…egy közepes méretű – gáztepsinél kisebb- magas falú tepsibe passzol, és 4 főre szól.) A tepsi aljára öntöm az olívaolajat (persze lehet sima étolajjal is), körülbelül annyit, hogy vékonyan befedje…
Talján palacsinta csőben sütve
Hozzávalók: 3 főre 3 vastag sós palacsinta 25 dkg darált hús 1 zsenge cukkini (~30 dkg) 10 dkg gomba 1/2 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj só bors 1…
Sárgabarackos, meggyes reggeli energia bomba
Hozzávalók: 1 főre: 2-3 kisebb sárgabarack (héjastól), 10 szem magozott meggy, 1,5 dl zabtej, 1 ek müzli, 1 tk méz Elkészítés: Tegyük a hozzávalókat turmixgépbe. Turmixoljuk le jó alaposan, majd…
Sült lazac cukkini/uborka salsával
Hozzávalók: 1 főre: 1/4 kiskanál őrölt kurkuma 1/4 kiskanál pirospaprika 1/4 kiskanál szárított oregánó 1/4 kiskanál köménymag 17,5 dkg lazacfilé, bőr nélkül 1,5 evőkanál olívaolaj 1/2 evőkanál borecet 1 kiskanál…
Ropogós csirkemellfalatok
Hozzávalók: filézett csirkemell (1 főre kb. 1/2) só bors paprika olíva- vagy napraforgóolaj kukoricakeményítő liszt víz sütéshez olaj Elkészítés: A filézett csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra felvagdaljuk. Ráöntjük az olíva- vagy…
Talgiatelle alle cipolle
Hozzávalók: Hozzávalók 2 főre: 25 dkg tészta, 2 fej lilahagyma, 15 dkg húsos szalonna, fekete olivabogyó, 2 evőkanál tejszín (nem főző!), só, bors, olivaolaj Elkészítés: A lilahagymát felcsíkozom, és egy…
Sült kecskesajt vegyes salátával
Hozzávalók: 4 főre: 20 dkg kecskesajt 1 fej jégsaláta 1 db fodros endívia 2 gerezd fokhagyma zöldfűszerek (ami van) 1 evőkanálnyi olívaolaj balzsamecet 1 közepes húsos paradicsom 1 körte 2…
Sült kacsacomb
Hozzávalók: pecsenye kacsacomb (egy főre egy combot számolunk) kacsazsír só bors majoranna köménymag szerecsendió víz 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kacsacombokat megmossuk, besózzuk, borsozzuk és kb. 1 órát…