Tojásgratin
…kanál tejföl pirospaprika csípős mustár 10 dkg bacon 4 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, és a vajon üvegesre dinszteljük. Meghintjük a liszttel, és kicsit pirulni hagyjuk. A…
bacon virsli
Parázson sült gomba fóliában.
Hozzávalók: 30-35 dkg. gomba ( lehet erdei gomba, vegyesen ), 70 dkg. burgonya, 20 dkg. füstölt, húsos szalonna ( vagy vékonyan szeletelt bacon), 30 dkg. vöröshagyma, 30 dkg. zöldpaprika, 3-4…
Parajos metélt
…víz forr a tészta kifőzéséhez, elkészítjük a mártást: Felkockázzuk a bacont, a vöröshagymát, a parajt előzőleg már kiolvasztottuk, a levét alaposan kinyomkodjuk. Kisütjük a bacont, majd rádobjuk a hagymát, ha…
Favágószelet
Hozzávalók: 8 kis, vékony szelet sertéstarja, 2 szelet bacon, 4 tojás, 2 dl tejföl, 15 dkg mirelit kukorica, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál mustár, só, bors Elkészítés: A fagyasztott csemege…
Tartiflett
Hozzávalók: 1kg. burgonya 20dkg.bacon szalonna 2ek.olaj 2gerezd fokhagyma 30dkg.sajt só bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, majd kiolajozott sütőedénybe terítjük.Fűszerezzük, hozzá adjuk a szétnyomott fokhagymát, és a kockára vágott…
Favágók pecsenyéje
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 2 fej vöröshagyma 20 dkg bacon 6 fej csiperkegomba pirospaprika só bors liszt vörösbor Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, ízesítjük, majd serpenyőben megsütjük. A visszamaradt zsírjában…
Lecsó libamájjal
Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 10 dkg gyöngyhagyma 20 dkg bacon 1 db nagy piros kaliforniai paprika 5 db…
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…szeleteljük fel,féloldalasan,így érvényesül a hús színe,íze. A tetejére bacon-szeleteket is tehetünk,így nagyon szépen megpirul. Nagyon kiadós. Burgonyapüré,savanyúság illik hozzá. A receptet beküldte: KANÁRI Hasonló kategóriák rakott brokkoli hús nélkül rakott…
Rakott burgonya savanyú káposztával(keményítő napra)
Hozzávalók: Burgonya Hagyma Bacon Olaj Savanyú káposzta Füstölt kolbász só, bors Mennyiségeket nem tudok írni mert én általában csak gondolomformán főzök. Elkészítés: Krumplit héjában megfőzöd, felkarikázod. Egy kis olajon hagymát…
Gombás táska
…provencei fűszerkeverék 1 ek. csípős paprikakrém 2 gerezd fokhagyma 2 ek. paradicsompüré 1 közepes fej hagyma 60 g bacon (füstölt szalonna) 1 kis csokor petrezselyem 500 g sampion gomba 1…