Juhtúrós pogácsa IV.
…beleöntjük az élesztős masszát, a tojássárgákat, a tejfölt és egy kávéskanál sót. Az egészet sima tésztává összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, megszórjuk liszttel. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 1…
baileys recept tiszta szeszbu00c5u0091l
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…Eddigre minden összetevőm nagyjából megfelelő hőmérsékletet ér el. A karamellszósz kézmeleg, könnyen kezelhető. Minden fánkocska tetejére kenek belőle egy keveset. Ekkor jön a töltési trükk: fogok egy tiszta fecskendőt (közönséges…
Palóc lány levese
…ellepi, feltesszük főni. Öt perc forralás után levesszük a tűzről, és leöntjük a vizét. A húst leöblítjük, és tiszta vízben újra főni tesszük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, valamint a megtisztított sárgarépát,…
Háromféle béles (mákos, meggyes, almás-körtés)
…a diót és a fahéjat. A masszát kissé kihűtjük. 4. Vékonyan kikenünk vajjal/margarinnal egy közepes méretű tepsit, a többit felolvasztjuk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra (gázsütő: 3. fokozat). Patyolat tiszta…
Rokfortos spagettitorta
…legalább 50 percig sütöm. Ha a teteje idő előtt megbarnulna, tiszta papírlappal vagy alufóliával letakarom. Hurkapálcát szúrok bele, és ellenőrzöm, hogy megsült-e. A formában hagyom kihűlni. Ezután az oldalát (ha…
Igazi sült krumpli (pommes frites)
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben burgonya (lehetõleg régi, öreg), ízlés szerint só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A meghámozott burgonyát 3 milliméter vastag, egyforma rudakra vágom és tiszta konyharuhával leitatom róla a…
Müzli alaprecept
…Tiszta ruhával letakarjuk, és másnap reggelig állni hagyjuk. Az almát megmossuk, húsát apróbb darabokra vágjuk, vagy lereszeljük, és azonnal megcsepegtetjük citromlével. A banánt meghámozzuk, villával szétnyomjuk, és ezt is megcsepegtetjük…
Farsangi fánk
…A hozzávalókat kenyérsütőbe teszem, ahol a kelt tészta programot használom. Ezután a tésztát újra átdolgozom, 2 centi vastagságúra kinyújtom, és fánkszaggatóval kiszaggatom. Tiszta konyharuhával leterítem, így hagyom még kelni. Utána…
Ketchup házilag
…Az érett paradicsomot megmosom, cikkekre vágom, és tiszta lábasba hagyom hogy levet eresztjen. Utána addig főzöm, míg sűrű lesz. A sűrű léhez hozzáadom a lereszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót,…
Amarant krémleves
Hozzávalók: – 100g pattogatott amarant – 1 l tiszta víz – 1 kocka Gemüsebrühe / salzarm – 1 db közepes lilahagyma / póréhagyma – 2 dl növényi tejszín – 1…