Besamellmártásos karfiolos csirke
Hozzávalók: Besamellmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3-4 dl tej só, bors, szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt karfiol csirkemell szeletek sajt a tetejére ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell szeleteket…
barackos csirkemell ragu
Gazdagon rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 3 dl tejszín…
Csirkemell kalappal
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 doboz natúr vajkrém 1 tojás snidling vagy újhagyma 3 db paradicsom só bors liszt ételízesítő olaj Elkészítés: A húst felszeletelem, fűszerezem, és lisztbe forgatva kevés…
Csirkemell kapros mártásban
Hozzávalók: 2 kicsontozott csirkemell, 10 dkg tejszín krémsajt, 1 dl tejföl, 1 nagy csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított kapor), 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, citromlé és törött…
Tárkonyos csirkemell
Hozzávalók: 6 db csirkemell só bors olaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl viz 1-2 db leveskocka 1 evőkanál cukor fél citrom leve 1-2 csokor tárkony Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfolom, vagy…
Gazdagon töltött csirkemell
Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl…
Csirkemell kapros raguval
Hozzávalók: 2 csirkemell, 25 dkg mirelit kukorica, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 1 dl húsleves, 5 dkg sütőmargarin, 1 csokor kapor, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk,…
Tárkonyos csirkemell krémleves
Hozzávalók: olívaolaj 30 dkg csirkemell filé 2 kisebb vöröshagyma 1,2 liter víz 2 erőleves kocka bors 1 doboz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 camping sajt tárkony A tálaláshoz: reszelt sajt…
Csirkemell karfiolágyon
Hozzávalók: 4-6 db csirkemellfilé 1 nagyobb vagy 2 kisebb karfiol só bors 1 csokor petrezselyemzöld egy kevés vaj Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. A megmosott karfiolt kisebb…
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…