Barbecue-szószban sült csirke
Hozzávalók: 1 kg csontos csirkehús A mártáshoz: 4 dl paradicsomlé 1 csipet bors 1 mokkáskanál pirospaprika 3 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma préselve 1 kávéskanál mustár pici cukor citromlé só…
barbecue pác
Egzotikus gyümölcsnyársak
…a narancsgerezdeket nyársra húzzuk, és a következő mártásban kétszer megmártunk: a cukorszirupot, az őrölt fahéjat és a rumot összekeverjük. 1 órát állni hagyjuk a gyümölcsöket, majd lecsöpögtetjük, és barbecue-sütőn oldalanként…
Sertésborda keleti módra
…Delikát Tandoori Villámpác A szószhoz: 4 mogyoró hagyma 2-2 olaj és citromlé 2 dl akácméz 1 evőkanál csípős curry A körethez: 4 nagy burgonya 10 dkg vaj 1 gerezd fokhagyma…
Pácolt bélszín
…napig érlelem. Átteszem egy tepsibe. Forró sütőben , alufóliával letakarva 10 percig sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom. Így félangolosra sül. Vastagon felszeletelem, kész mártásokat (barbecue, fokhagymás, zöldborsos), és párolt…
Hawaii burger
…a vágott salátakeverék is/ sajtkrém /legpikánsabb a füstölt változat/ hajszál vékony paradicsom szeletek barbecue szósz Elkészítés: A hagymákat és az ecetes uborkákat nagyon apró kockára vágom. A húspogácsa többi hozzávalóját…
Pikáns csirkecomb
…keverékében megmártjuk, s tepsiben sorbarakjuk. A megmaradt fűszeres pácot ráöntjük, lefóliázzuk, kb. 1 óráig érni hagyjuk, s a sütőben megsütjük, burgonyapürével tálaljuk. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák kicsontozott csirkecomb…
Tepsis zöldség (keményítőnapra is)
…jól összeérjenek az ízek. Legvégén 15 percig felső lángon pirítjuk. A szójaszószos keveréktől kicsit barbecue-s ízt kap. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Kiváló köretnek is. Ha fogyózol, de a család nem,…
Sajtos csirkesaslik
…pedig megsózom. Ezután a pálcikára szúrom: hagyma, csirkemell, sajt, paprika, csirkemell, sajt, hagyma a sorrend… Mikor elfogytak a hozzávalók, serpenyőben, olajban kisütöm. Meg lehet bolondítani sütés előtt barbecue szósszal. Megjegyzés:…
Csirkemell chilis tortillabundában
…a tojásba mártom, végül az összetört tortillában is megforgatom. Forró olajban ropogósra sütöm. Megjegyzés: Körettel, köret nélkül is nagyon finom. Mi barbecue mártással szoktuk fogyasztani. A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…
Ínyenc pecsenye
…marhahúst (pác: olaj, mustár, só) forró olajba tesszük, félangolosra sütjük, (teljesen átsütve is lehet csinálni). Pici levet fog engedni (ezt lehet bővíteni 1 marhahúsleveskocka 1 dl vízben való feloldásával és…