Fűszeres narancs
…a fehér héját is leszedjük, kibújtatjuk belőle a narancsgerezdeket, és hűtőbe tesszük. A kicsepegő levét felfogjuk, és a többihez öntjük. Kis lábasban felforraljuk a narancsok levét benne a reszelt héjat,…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Tzatziki IV.
…vagy csészealj segítségével minél több levet kipréselni belőle, így kell majd összekeverni a szintén levet -savót- kieresztett, és már jó sűrű joghurttal. Eztán már csak ízlés szerint kell fűszerezni sóval,…
Málnaszörp
…állni hagyjuk. A málna levet ereszt. A levet lekanalazzuk, és tölcsérrel szűrőn keresztül üvegbe töltjük. A maradék málnahúst is a szűrőbe kanalazzuk, és megnyomogatjuk könnyedén, hogy a benne lévő lét…
Ponty lengyel módra
…levét. A haldarabokat puhára főzzük, előmelegített tálra tesszük, a levét szitán átszűrjük. A léhez hozzáadjuk a hal vérét, a sört, a kockacukrot, a szilvalekvárt, a mandulát, és a vajjal lassú…
Lencsés csirke
…félretesszük, a levét leszűrjük. A lencsét lábasba töltjük, a csirke ízes párolólevét ráöntjük, és annyi vízzel engedjük föl, hogy aellepje. Lefödve, kis lángon kb. 40 perc alatt puhára főzzük, úgy,…
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsírral
…levet enyhén megsózzuk,hozzáadjuk a babérlevelet és készre főzzük. Ha megfőtt a levet leszűrjük, félre tesszük, a babérlevelet eldobjuk és a főtt babot összetörjük ( turmixoljuk). Kevés főzőlevet hozzá adva a…
Debreceni aprópecsenye
…hozzáadom a felkockázott húst. Ha az már levet engedett, akkor fedő alatt, kis tűzön elkezdem főzni. Ha a levet elfőtte, adok hozzá kevés vizet. Fél órát főzöm így, közben sózom,…
Lekvár és szörp
…nem főzzük agyon a gyümölcsöt; a levét nem kell elpárolni (mint pl. a hagyományos sárgabarack lekvárnál), hanem a lé is hasznosul, a lekvár mégis sűrű lesz; a lekvár íze jobban…
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
…petrezselyemlevéllel díszítjük. Kicsit hagyjuk állni, hogy az ízek jól összeérjenek, és a pita beszívja a levet. A joghurtba belecsavarjuk a fél citrom levét, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, és…
Gombával töltött karalábé
…levét, lezárjuk a tüzet alatta, kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük az egyik tojást és a fűszereket (kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, valamint sózzuk, borsozzuk, ha még kellene). A keverékkel betöltjük a karalábékat….