Kanizsai almás pite
…valókat összegyúrjuk, az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a lisztbe morzsolni. Akkor jó a tészta, amikor az edény falától elválik. Letakarva hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül. Az almát durvára…
befozesekhez tartosito edeny
Csokoládés-meggyes torta
…a kakaót, és a sütőport tálba szitáljuk. A tojássárgát tűzálló tálba tesszük és 16 dkg cukorral elkeverjük. A tálat egy forrásban lévő vízzel teli edény fölé tesszük, és addig (kb….
Barna sörös sertéscsülök római tálban
…Elkészítés: A csülköt enyhén besózzuk, majd a grillfűszerrel és a kakukkfűvel bedörzsölve 3-4 órán át pihentetjük, a római tálat beáztatjuk. Az edény aljára rakjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, a…
Almás-fahéjas batyu
…sót, a tojások sárgáját, a margarint, a futtatott élesztőt, a van. cukrot és a maradék langyos tejet. Alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta fényes és nem ragad az edény…
Mákos-szezámos sós rúd
…az edény falától és a kezünktől, akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, derelyevágóval rudakat vágunk. Zsírozott tepsibe helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben…
Sárgabarackos sütemény
…és sima, hólyagos tésztává dolgozzuk, ami elválik az edény falától. Ismét addig kelesztjük, amíg a duplájára dagad a tészta. A barackokat megmossuk, szárazra töröljük, kimagozzuk, negyedekre vágjuk. A sütőt 200…
Egyszerű francia krémes
…vaníliás cukrokkal és a tej 1/3-ával kikeverjük. A többi tejet felforraljuk. Mikor felforrt a tej, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos-lisztes krémet, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény…
Tojásleves
…olajon üvegesre pirítjuk. Megszórjuk köménymaggal és liszttel. Addig kevergetjük, amíg a liszt felhabosodik. Ekkor lehúzzuk az edényt a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, alaposan összekeverjük, majd felöntjük vízzel. Megfűszerezzük ételízesítővel, sóval, borssal,…
Vargányás sajtfondü Szavojai módra
…kenyér 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A fondü-edényt dörzsöljük be fokhagymával. Aprítsuk fel vagy reszeljük le a sajtokat, és tegyük az edénybe. Öntsük rá a bort. Mossuk meg, töröljük meg a…
Sonkás-sajtos kifli II.
…kézmeleg tejjel jól kidolgozzuk. Akkor jó, ha már az edény falától elválik. Kb. 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük, táblára borítjuk, majd 8 felé osztjuk. Ezután a cipókat köralakúra kinyújtjuk, és…