Tarka pite
…tészta hozzávalóiból piskótát sütünk az első tészta tepsijében, amelyet előzőleg alufóliával béleltünk ki. A 200 fokra melegített sütő hőfokát a piskóta behelyezését követő 1 percen belül 150 fokra visszavesszük, majd…
belül folyós csokitorta
Nyárson sült angolna
…és szárazra itatjuk. Kívül-belül megsózzuk, és legalább fél óráig állni hagyjuk. Ezalatt rakjunk tüzet, gyújtsuk is meg, és természetesen igyunk valamit. Kevés olajban keverjük el a zúzott fokhagymát, majd húzzuk…
Maratoni lángos
…tejföl Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem és simára verem – kézzel kb. 1/2 óra. Nagyobb nylon zacskót belül kiolajozok, tálcára rakom és úgy teszem bele a tésztát. Hűtőbe rakom, kb. 2-3…
Són sült csirke III.
Hozzávalók: 1 kb. 1,5-2 kg-os csirke 1 kg só ételízesítő bors Elkészítés: Az egész csirkét kívül-belül bedörzsöljük kevés ételízesítővel, borssal, és kicsit állni hagyjuk. 1 kg sót egy kisebb tepsibe…
Töltött dagadó
Hozzávalók: 1,5 kg dagadó kb. 60 dkg pörköltnek való hús 2 zsemle 1 csomag petrezselyem majoránna bors 35 dkg zöldborsó Elkészítés: A dagadót felszúratjuk a hentessel, kívül-belül besózzuk, állni hagyjuk….
Tárkonyos harcsa erdei gombával
…hanem szűrjük át kávéfilteren vagy néhány réteg gézen, és használjuk fel 1 napon belül, illetve fagyasszuk le. Gombaleveshez, gombás rizottóhoz nagyon finom, de a sima, átlagos ízű csiperke is szárnyakat…
Bélszín Stroganoff módra
…A lángot felerősítjük, és a hús felét a forró serpenyőben meg-megforgatva úgy sütjük meg, hogy a húscsíkok barnára piruljanak, de belül nyersek maradjanak. Kivesszük, s míg a hús másik felét…
Savanyú máj
…megkövesztjük az egészben hagyott májat, azaz addig főzzük, amíg belül már nem lesz véres és nyers. Mikor kész, 3x3x1/2 cm-es darabokra vágjuk. A 1/4 kg hagymát megtisztítjuk, 1/2 cm-es karikákra…
Gyümölcsös joghurttorta Update2
…harmadát, és rakjuk ki belül cseresznyével, kívül sárgabarackkal. Az eszegetés mellett tegyünk félre későbbre néhány gyümölcsdarabot. Végül kenjük meg a tortát a maradék krémmel, aztán legalább3 óráig hűtsük. Ha még…
Tízperces fánk V.
…de nincs otthon kefirem, már tettem bele tejfölt és tejet vegyesen. Nem szabad nagyon forró olajban sütni, mert akkor kívül megég, de belül nyers marad. A receptet Adri küldte. Köszönjük!…