Tölti mama szórottasa
…bele sót, borsot, egy kis reszelt sajtot. Nem kell aggódni, ha ez a szósz egy kicsit sós, mert a zöldségek natúran kerülnek a tálba, és szépen beszívják a szósz ízeit….
bolognai szósz paradicsomléből
Vörös Sonja
Hozzávalók: 4 cl vodka 12 cl paradicsomlé 1 cl citromlé 2-3 csepp Tabasco szósz ízlés szerint Worcestershire szósz ízlés szerint bors ízlés szerint só Elkészítés: A vendég poharába jeget teszünk,…
Lasagne Bolognese
…a besamelt, erre ráhelyezzük a tésztalapokat, ezt megkenjük a bolognai mártással, erre megint a tésztalapokat rétegezzük, végül besamellel befejezzük. Rászórjuk a reszelt parmezánt, és 40 percig aranysárgára sütjük. Megjegyzés: A…
Spagetti Bolognese
…hagyjuk lecsöpögni. A spaghettit a bolognai szosszal es frissen reszelt parmezansajttal talaljuk. Tanácsok: Ha a szalonna felvagasakor egy kis bör megmarad, a szoszba belefözhetö – igy egy kellemes füstölt izt…
Betyáros bolognai
Hozzávalók: 50 dkg darált hús szalonna, paprikás szalámi ízlés szerint 1 húsos kaliforniai paprika 1 konzerv paradicsompüré 1 nagy fej hagyma 5 marék zöldborsó só bors chili Elkészítés: A hagymát…
Paradicsomszószos tészta
…a szószt. Az olajon 5 percig forralom a Dolmiot, majd botmixerrel leturmixolom. A kifőtt tésztát tányérba szedem, rá a szószt, majd a reszelt sajtot, és már ehető is. Tanácsok: Ebben…
Ál bolognai spagetti gyümölcsökből
Hozzávalók: 2 db banán 20 dkg vegyes piros gyümölcsbefőtt 10 dkg mazsola, datolya 1 alma Elkészítés: A 2 banánt vágd spagettitésztaszerű vékony csíkokra. Formázd kezeddel egyenesre. A tetszés szerinti piros…
Bolognai Lasagne
Hozzávalók: 40 dkg darált hús (lehet vagdalthúskonzerv is), 40 dkg sűrített paradicsom, 2 közepes hagyma, 10 dkg szalonna, bors, oregano, só, 5 ek cukor, 3 ek olaj, 20 dkg reszelt…
Bolognai leves
Hozzávalók: 3 db húsleveskocka,3 dkg vaj,3 dkg liszt,10 dkg spagetti,1 dl tejföl,2 dl tejszín,2 db tojássárgája,12 dkg Pannónia sajt,őrölt fehér bors, só Elkészítés: A húsleveskockákat 1 l vízben felforraljuk. A…
Bolognai palacsinta
Hozzávalók: 2 főre 8 db palacsinta 40 dkg darált sertés -/ pulykahús 1 nagy paradicsomkonzerv 1 nagy vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom olívaolaj só bors tálaláshoz: 2 kis doboz…