Sonkás zöldborsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó, 10 dkg szeletelt főtt sonka, 1 hagyma, 2 fejessaláta, 1 húsleveskocka, 5 mentalevél, 1 kanál olaj, só, bors Elkészítés: A megtisztított zöldborsót egy kevés enyhén sós…
borbas marcsi sonkas teszta
Sonkás-zöldséges omlett
Hozzávalók: sonka só bors mustár 5 db tojás paprika vagy bármilyen zöldség reszelt sajt olaj Elkészítés: Olajon megpirítjuk a sonkát és a paprikát. Ízesítjük sóval, mustárral és borssal. Majd ráütjük…
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon
…öntjük. A burgonyát megfőzzük, kicsit összenyomkodjuk, tejföllel meglocsoljuk, sózzuk. Ez lesz a gomba ágya. Ráhelyezzük a gombákat, megtöltjük a sonkás-masszával és tejfölös reszelt sajttal meglocsoljuk, pici vajat helyezünk rá. 25…
Káposztás tészta a la Jamie
…a keményebb ereket kivágom belőle, és ezt is a sonkás baconhöz öntöm. Hirtelen kicsit megkapatom, majd takarékra téve párolom. Ízlés szerint fűszerezem. A tésztát megfőzöm, és amikor leszűröm, a levéből…
Sonkával és csirkével töltött gombafejek
…megtisztítjuk, eltávolítjuk a belsejét. A csirkemellet és a sonkát apró kockákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. A zabkorpát fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával, hozzáadjuk a tojást és a sonkás csirkemellet. Összekeverjük,…
Sonkával és gombával töltött palacsinta sajttal sütve
…meg. A tészták nyersen maradt oldalát megszórjuk a sonkás töltelékkel, majd a palacsintákat feltekerjük, és egy tepsire helyezzük. Mindegyiket meglocsoljuk 2-2 kanál gombás öntettel. A maradék mártásba belekeverünk 1 tojást,…
Sonkába (vagy baconba) göngyölt spárga csőben sütve
Hozzávalók: 1 cs. zöld spárga sonkás felvágott v. bacon 2 evk. vaj 1 evk. liszt 2 dl tej 1 tejföl só,bors,szerecsendió 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A spárga alsó, kemény…
Húsvéti sonkás kenyér
…langyosra melegített vajat, a sót, valamint a felfutott élesztõt és a tejet. Ezután annyi szódavizet öntünk hozzá, amennyit felvesz ahhoz, hogy közepesen lágy tészta legyen belõle. Hólyagosra kidolgozzuk (kis konyhai…
Sonkakrémmel töltött bagett
…beleforgatjuk az aprora felkockázott csirkemellsonkát,ill.paprikát és a finomra vágott metélőhagymát.A sonkás töltelékkel a kivájt kenyeret vagy kifliket megtöltjük,majd hűtőszekrényben jol lehűtjük. Közvetlen fogyasztás előtt,éles késsel kb.2 cm vastag szeletekre vágjuk….
Húsvéti sonkás tekercs
Hozzávalók: 7 púpos kávéskanál liszt 6 dl tej 5 dkg vaj vagy margarin 6 db tojás 20 dkg sonka só és kevés reszelt sajt Elkészítés: A lisztet simára kavarunk az…