Rumos-csokis szelet
…margarin vagy sütőmargarin 2 dl tej 1 teáskanál olaj Elkészítés A tejben felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint. A cukrot összekeverjük a kakaóval, majd a tejes vajat vagy sütőmargarint, és a…
borkősav vagy borkén a savanyúságba
Szilvás clafoutis
…cukor 10 dkg cukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás 50 dkg szilva porcukor a szóráshoz Elkészítés A szilvákat negyedeljük. A tojásfehérjéket habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a…
Túrótorta
…vagy sütőmargarin 1 ek liszt zsiradék, pl. sütőmargarin a formához Elkészítés A sütőt előmelegítjük, a formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A lisztet elvegyítjük a sóval, és a cukorral. A vajjal vagy…
Finom diós-mákos
…lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, a sütőport, a 2 tojássárgát, a sót, és jól kidolgozzuk. Ha szükséges, kevés tejet adhatunk hozzá. Addig pihentetjük, amíg elkészítjük a…
Mézes ropogós
…összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a tojást, a sót, meg a vaníliás cukrot, és az egészet sima tésztává dolgozzuk össze. A tésztát cipóvá formázzuk, és…
Csokis muffin
…sütőmargarin, leveszem a tűzről és langyosra hűtöm. Elektromos habverővel habosra keverem a tojásokat a cukorral, majd fakanálra váltok. Beledolgozom a tésztába a narancsdzsemet, az átszűrt narancslevet meg a csokis vajat…
Almás-morzsás muffin
…cukrot, olajat vagy vajat vagy sütőmargarint, a vaníliás cukrot és a tejet, és jól elkeverjük. Ezt követően adagoljuk a lisztes keveréket a tojásos masszához, és addig keverjük laza mozdulatokkal, amíg…
ISLER
…baracklekvár Bevonathoz 20 dkg étcsokoládé 6 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet a mandulával, vagy dióval összekeverjük, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal és a porcukorral gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Minimum…
Mascarpone szelet lisztérzékenyeknek
…Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lánggal (190 fokon, légkeveréses sütőben 170 fokon) kb. 35 perc alatt megsütjük. A mascarponét a vaníliás cukorral és a rummal vagy az aromával kikeverjük….
Banántorta
…vajat a cukorral. Adjuk ehhez a tojásokat, és keverjük habosra. A banánokat is adjuk ehhez, és keverjük addig, míg homogén masszát kapunk. 3. Vegyítsük a tejet a keverékbe (amibe előzőleg…