Mentás-halas lasagne
…(besamel mártás). Egy lapos, négyszögletes sütőedényt kikenek vajjal, alulra öntök egy kevés mártást, majd rárakok egy sor tésztalapot. Erre kerül 1 szelet apró darabokra szedett hal, a spenót és a…
bors mártás
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…a hagymákat, majd beleteszem a paprikát, gombát, sonkát. Pörköltalapot készítek. Folytonos keverés közben megpirítom a sonkát, gombát. Mikor kész, egy kicsit félrehúzom. Majd jöhet a besamel mártás vagy másképpen fehérmártás.…
Káposztásgombóc és aioli mártás
…lavarni. a mártásnál érdemes hagymakrémet használni azoknak akik nem szeretik a csípőset mert kicsit az lessz. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Tobzocska Hasonló kategóriák meggy mártás bors mártás…
Póréhagymás-sonkás tészta
…finom és tüzes a mártás). Összekeverjük, majd beleöntjük a tejszínt, és addig főzzük kevergetve, amíg sűrűsödni kezd. A tésztát vízben kifőzzük, tálaláskor a tányérokra szedjük, a tetejére kerül a mártás….
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…paradicsomkonzerv 5-6 tojás reszelt sajt ízlés szerinti mennyiségben 1 kg vastag, hosszú makaróni besamel mártás Besamel mártás 1 csésze liszt 4 csésze tej 4-5 kanál vaj vagy 1 csésze olívazsír…
Fűszeres karaj lencsés tésztasalátával
…kész is van a köretünk. A húsról ekkor leveszem a fedőt és addig párolom anélkül, míg a mártás össze nem sűrűsödik. Ha a hús és a mártás elkészült, a salátát…
Babos tésztasaláta
…vinaigrette-mártással. Fontos, hogy friss fűszernövényekből készüljön. Ha esetleg kevés lett a mártás, lehet még keverni egy kis adagot, de vigyázzunk, hogy inkább csak a tésztára tapadjon a szósz, ne ússzon…
Gombás csirkemellfilé
…keverjük. a gombához öntjük, és néhány percig forraljuk, sózzuk, borsozzuk. A húst tányérokra szedjük, és a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizs és zöld héjú bab illik hozzá. Tanácsok: Krémesebb lesz…
Csőben sült burgonya
…4-5 gerezd fokhagyma – Kis darab füstölt száraz kolbász – só, bors, szerecsendió – vaj Besamel mártás: – 5dkg liszt – 5 dkg vaj – 5 dl tej – só,…
Tojásos sonkapástétom.
…nagyobb formában készültet előbb szeletelje fel), és ízlés szerinti zöldsalátákkal, rózsaborsos hollandi mártással tálalja. Tanácsok: Mutatós. Húsvétra. A hollandi mártás készítése, ha valaki nem tudja: Keverjen habosra gőzfürdőben 4 tojássárgáját…