…apróra vágott hagymát,egy kiskanál pirospaprikával meghintjük,a kaporral elkevert káposztát beletesszük és egy kevés vízzel puhára pároljuk.Közben a felszeletelt megsózott és a maradék paprikával ízesített lisztbe mártott halat az olajban ropogósra…
…csirkemellet is és ropogós pirosra sütjük. A sütési idő vége előtt 2 perccel bekenjük pirospaprikával ízesített olajjal. Közben a gombafejeket megtisztítjuk, megmossuk. Az üregeket megtöltjük a márványsajtkrémmel, tetejére hajszálvékonyan felszeletelt…
Hozzávalók: 1 nagy hagyma pirospaprika zsir 0.50 dkg krumpli 2-3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1-2 gerezd fokhagyma örölt kömény gulyáskrém 1 tojás liszt Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk,megszórjuk pirospaprikával,felengedjük…
…a paprikát kicsumázzuk, mindkettőt felaprózzuk. Elkészítés: Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, rádobjuk a húst, erős tűzön néhány percig pirítjuk-pörköljük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk az áttört…
…megsütjük, kiszedjü. A hagymát apróra vágjuk, és a visszamaradt szaftban megpároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük, felöntjük egy pici vízzel, és a húst visszarakjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, felvágott gombát, és együtt puhára…
…eltávolítjuk/, kívül-belül besózzuk. Az egyik oldalát a gerincéig beirdaljuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összetörjük, a pirospaprikával összekeverjük, majd a vágatokba töltjük. Egy tepsibe beleöntjük az olajat és a vizet, erre rátesszük…
…a reszelt sajttal, 1 mokkáskanál sóval meg a pirospaprikával sima krémmé keverjük. 3. A tésztát háromfelé vágjuk, majd enyhén meglisztezett gyúrólapon egyenként vékony, hosszúkás téglalap alakúra nyútjuk. A krémmel egyenletesen…
…ízlés szerinti mennyiségű pirospaprikával és borssal. A pulykamellet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk és megforgatjuk a paprikás, borsos lisztben. A szeleteket az előzőleg olajjal kikent tepsibe fektetjük. A tejfölbe…
Hozzávalók: krumpli főzőlé /sós/ valamilyen zsiradék /tetszés szerint/ fokhagyma pirospaprika cérnametélt Elkészítés: Egy kisebb fazékban zsiradékot melegítünk, rádobjuk a felaprított fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük a sós krumpli főzőlével Cérnametéltet…
…szitán áttörjük. A sárgák felét tejföllel és 5 dkg sajttal elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, mustárral és pirospaprikával ízesítjük, majd megtöltjük vele a félbevágott tojásfehérjéket. Egy tűzálló tálat kibélelünk baconnal, ráhelyezzük a…