Zöldséges rétestorta
…levél friss bazsalokom majoránna sütőmargarin vagy vaj 10 dkg mozzarella (zacskós) 1 csomag réteslap 1 dl tejföl só bors Elkészítés: Megpároltam a zellert kis sóval margarinon. A répát ugyanúgy, csak…
bors
Füstölt csülkös babgulyás
Hozzávalók: 1 kisebb (kb. 80 dkg-os) füstölt csülök 40 dkg fehérbab 5 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé fél zeller + zöld 3 gerezd fokhagyma 1 hagyma 6-8 szem egész bors…
Sajtos sült tök
…törött bors. Elkészítés: A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kikaparjuk. Egyforma nagyságú, kétujjnyi hasábokra vágjuk. Egy tepsibe szépen sorjában egymás mellé rakjuk a tökhasábokat. Három evõkanál olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, majd…
Spenótos-kecskesajtos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 30 dkg friss spenót 10 dkg friss kecskesajt 5 vékony szelet pármai sonka 1 gerezd fokhagyma olívaolaj 2 dkg vaj oregánó bazsalikom cayenne bors só bors…
Karfiolfasírt
Hozzávalók: 1 kg karfiol 2 tojás só bors majoránna 1-2 evőkanál morzsa Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedve sós-borsos vízben puhára főzzük. Leszűrjük, villával finomra törjük, ízlés szerint só-bors-majoránna keverékével (esetleg…
Tojásleves
Hozzávalók: 2 nagyobb hagyma 3-4 evőkanál olaj 2-3 evőkanál liszt 1 evőkanál pirospaprika fél citrom leve 1 babérlevél fél citrom felkarikázva 1,5 liter víz köménymag őrölt bors egész bors só…
Padlizsános köret
Hozzávalók: 1 közepes padlizsán 5-6 szem krumpli 4 tojás só bors ételízesítő Elkészítés: A krumplikat és a tojásokat feltesszük főni. A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, és ujjnyi vastag karikákra vágjuk. Beszórjuk…
Kukoricás tavaszi saláta
Hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica 1 fej saláta 2-3 paradicsom fél lilahagyma fél kígyóuborka só bors kevés víz édesítőszer cukor csípős ízt kedvelőknek chili Elkészítés: A salátát megmossuk, széttépkedjük,felszeleteljük az…
Paradicsomleves
Hozzávalók: 1 közepes hagyma nagyobb szeletekre vágva 2-3 evőkanál olaj kb. 3-4 evőkanál liszt egész bors törött bors 350 g sűrített paradicsom kb. 2 liter víz savanyúságtól függően 2-3 evőkanál…
Joghurtos rakott krumpli
Hozzávalók: krumpli hús (attól függ, mivel szeretnénk, lehet darált hús, csirkemell, pulykamell vagy sonka) hagyma fokhagyma só bors majoranna natúr joghurt (akár tejföl is lehet) esetleg sajt és/vagy füstölt szalonna…