Hozzávalók:
- 1 kg karfiol
- 2 tojás
- só
- bors
- majoránna
- 1-2 evőkanál morzsa
Elkészítés:
A karfiolt rózsákra szedve sós-borsos vízben puhára főzzük. Leszűrjük, villával finomra törjük, ízlés szerint só-bors-majoránna keverékével (esetleg bármi más fűszerrel ) ízesítjük. A két tojással egybedolgozzuk a masszát, ha túl lágynak találjuk, a kevés zsemlemorzsával szikkasztjuk. Kis pogácsákat formázunk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Csípős ketchuppal az igazi.
Megjegyzés:
A receptet Benett küldte. Köszönjük!