Cocteau Cocktail

Hozzávalók: 2cl Cherry Brandy 2cl borpárlat,2cl narancslé,cseresznye Elkészítés: a koktélospohárba rakott jégre töltsük rá a likőrt,a borpárlatotés a narancslevet majd diszitsük cseesznyével. Elkészítési idő: 5 perc A receptet beküldte: kmét…

Mascarponetorta

…porkávét elkeverjük 75 ml forró vízben. Belekeverjük a porcukrot és a brandyt. A tortát vízszintesen 3 lapra vágjuk, megcsepegtetjük a brandys lével. A zselatint elkeverjük 1 dl vízben, 10 percig…

Diana szelet

…evőkanál olaj, fél dl brandy. A mártáshoz: 2 dl tejszín, 1 dl víz, 1 evőkanál szójaszósz, 1 csapott evőkanál mustár, 2 kávéskanál Worcestershire-szósz, esetleg néhány csepp Tabasco-szósz, 2-3 szál apróra…

Sertéskaraj brandys mártásban

Hozzávalók: 4 szép nagy szelet, kicsontozott sertés hosszúkaraj (kb. 60 dkg), 1 fej vöröshagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 4 citromkarika, 3 evőkanál brandy, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma,…

Sajtos golyók

…10 dkg lágy sütőmargarin 1 tojássárgája 2 evőkanál brandy 2 evőkanál currypor vagy kurkuma 2 evőkanál csípős pirospaprika Elkészítés: A sajtot villával megtörjük. A tehén- és juhtúrót áttörjük, keverőtálba tesszük….

Afrikai harcsa fehérborban

Hozzávalók: 700 g harcsafilé 50 g liszt 50 g olaj 0,5 dl brandy 1,5 dl száraz fehérbor 50 g vöröshagyma 1 csomag petrezselyemzöld 120 g gomba 2 gerezd fokhagyma 40…

Kókuszos diós golyók sütés nélkül

…stb) 1 csésze dió, mogyoró 1 csésze édes, tömény alkohol (brandy vagy rum) 1 kávéskanál vanília kivonat kókuszreszelék vagy kakaópor Elkészítés Daráljuk le a kekszeket, diókat, mogyorókat, majd turmixszoljuk össze…

Könnyű fűszeres eszpresszó-brandy koktél

Hozzávalók: 1 cl narancslikőr 4 cl Martini dry pár csepp grenadinlé jégkocka 1 gyümölcsös nyárs Elkészítés: Pár jégkockát teszünk a shakerbe, rátöltjük a narancslikőrt, a Martinit és a grenadint. Jól…

Alabama

Hozzávalók: 2 cl brandy 2 cl narancslikőr 3 cl citromlé 1/2 kávéskanálnyi porcukor narancshéj Elkészítés: Shakerben összerázzuk, pohárba szűrjük, narancshéjjal díszítjük. Tanácsok: ha akarnak tehetnek bele jeget A receptet beküldte:…

Cuban

Hozzávalók: 6 cl brandy 3 cl baracklikőr 3 cl citromlé Elkészítés: Shakerben összerázzuk, koktélospohárba szűrjük….