Epres panna cotta
…dkg eperlekvár és 2-3 evőkanál brandy Elkészítés: A tejet és a tejszínt összeöntjük egy közepes méretű fazékban, hozzáadjuk a cukrot, majd darabokra tördelve beletesszük a fehér csokit, és belekeverjük a…
brandy keszites
Diana szelet
…evőkanál olaj, fél dl brandy. A mártáshoz: 2 dl tejszín, 1 dl víz, 1 evőkanál szójaszósz, 1 csapott evőkanál mustár, 2 kávéskanál Worcestershire-szósz, esetleg néhány csepp Tabasco-szósz, 2-3 szál apróra…
Sertéskaraj brandys mártásban
Hozzávalók: 4 szép nagy szelet, kicsontozott sertés hosszúkaraj (kb. 60 dkg), 1 fej vöröshagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 4 citromkarika, 3 evőkanál brandy, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma,…
Sajtos golyók
…10 dkg lágy sütőmargarin 1 tojássárgája 2 evőkanál brandy 2 evőkanál currypor vagy kurkuma 2 evőkanál csípős pirospaprika Elkészítés: A sajtot villával megtörjük. A tehén- és juhtúrót áttörjük, keverőtálba tesszük….
Afrikai harcsa fehérborban
Hozzávalók: 700 g harcsafilé 50 g liszt 50 g olaj 0,5 dl brandy 1,5 dl száraz fehérbor 50 g vöröshagyma 1 csomag petrezselyemzöld 120 g gomba 2 gerezd fokhagyma 40…
Kókuszos diós golyók sütés nélkül
…stb) 1 csésze dió, mogyoró 1 csésze édes, tömény alkohol (brandy vagy rum) 1 kávéskanál vanília kivonat kókuszreszelék vagy kakaópor Elkészítés Daráljuk le a kekszeket, diókat, mogyorókat, majd turmixszoljuk össze…
Könnyű fűszeres eszpresszó-brandy koktél
Hozzávalók: 1 cl narancslikőr 4 cl Martini dry pár csepp grenadinlé jégkocka 1 gyümölcsös nyárs Elkészítés: Pár jégkockát teszünk a shakerbe, rátöltjük a narancslikőrt, a Martinit és a grenadint. Jól…
Cocteau Cocktail
Hozzávalók: 2cl Cherry Brandy 2cl borpárlat,2cl narancslé,cseresznye Elkészítés: a koktélospohárba rakott jégre töltsük rá a likőrt,a borpárlatotés a narancslevet majd diszitsük cseesznyével. Elkészítési idő: 5 perc A receptet beküldte: kmét…
Mallory
Hozzávalók: 3 cl brandy 3 cl barackpálinka 3 cl fehér Créme de Menthe Elkészítés: Shakerben kell megkeverni. A receptet beküldte: MRG…
Afrodite
Hozzávalók: 4/8 Ampelos édes vermut 2/8 triple sec 1/8 gin 1/8 brandy Elkészítés: Keverõpohárban megkeverjük, egy szem cseresznybefõttel díszjtjük. A receptet beküldte: MRG…