Zöldséges – virslis tésztasaláta
…jól lerázzuk róla a vizet, aztán összekeverjük az olajjal, és tálra terítve hagyjuk kihűlni. A sárgarépát és a brokkolit megtisztítjuk a répát apró kockákra, a brokkolit rózsáira szedjük, majd előbb…
brokkoli kremleves
Tejfölös-sajtos brokkoli
Hozzávalók: 1-2 brokkoli 2dl sovány tejföl 10dkg sovány sajt só, bors, vaj Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, és vagy kevés sós vízben félpuhára főzzük. A leszűrt brokkolit kivajazott jénai edénybe…
Majonézes brokkolisaláta szalonnadarabkákkal
…A brokkolit sós vízben rakjuk fel főni. Míg a többi hozzávalóval dolgozunk, tartsuk a szemünket a brokkolin, mert úgy finomabb a salátában, ha nincs teljesen szétfőve, egy picit ropogósabb. Közben…
Zöldfűszeres-zöldséges lepény
…fej brokkoli rózsái (vagy ennek megfelelő mélyhűtött brokkoli) 1 közepes sárgarépa 30 dkg darált marhahús 1 kis fej hagyma 1 paradicsom 4 evőkanál parmezán 10 dkg reszelt sajt só bors…
Tepsis brokkoli (rakott)
Hozzávalók: 50 dkg mirelit brokkoli 8 tojás 1 nagy pohár tejföl vegeta trappista és/vagy füstölt sajt ízlés szerint szeletelt bacon Elkészítés: Egy margarinnal kikent tepsibe beborítjuk a brokkolit, a tojást…
Lecsós brokkoli
Hozzávalók: 50-50 dkg brokkoli és zöldpaprika 20 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg sajt 2 dl tejföl 1 dl száraz vörösbor 2 szál zellerlevél 1…
Rakott brokkoli
Hozzávalók: 1/2 fej kelkáposzta 1 kisebb brokkoli 15 dkg rizs 4 tojás 1 nagy tejföl 25 dkg gomba zöldpaprika paradicsom reszelt sajt ételízesítő Elkészítés: A kelkáposztát és utána a brokkolit…
Rakott csirkemell brokkolival
Hozzávalók: Hozzávalók: # 1 kg burgonya # 60 dkg csirkemell # 1 kis fej brokkoli # 2 fej vöröshagyma # 4 szál répa # 1 pritaminpaprika # 20 dkg reszelt…
Brokkoli kocka
Hozzávalók: 800 gr brokkoli (lehet karfiollal helyettesiteni vagy vegyesen) 30 g olv.vaj vagy hidegsajtolasu olaj 225 tejfolos turo(kotedzs) 1 tejfol 4 tojas 3 ek liszt egy kis sutoporral keverve negyed…
Brokkoli leves
Hozzávalók: Hozzávalók 40 dkg brokkoli 3 dkg liszt 2 dl 12 %-os tejföl, 2 db tojássárgája Só, fehér bors, reszelt szerecsendió 1,2 dl víz Elkészítés: Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt brokkolit…