Görög parasztsaláta
…tányéron. Sóval, borssal, oreganóval fűszerezzük. A sajttal és az olajbogyóval megszórjuk, az ecettel és az olívaolajjal meglocsoljuk. Színes borssal és a félretett oreganóval díszítve kínáljuk. Pita vagy friss fehér kenyér…
burgonyàs kenyér kenyérsütőben
Ajo blanco (andalúz fokhagymaleves)
Hozzávalók: 15 dkg hámozott mandula, 1 l tej, 4 nagy gerezd fokhagyma, 1 vastagabb szelet fehér kenyér, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, só, Å‘rölt fehér bors, 5 dkg pirított fenyÅ‘mag, néhány szem…
Kenyér alaprecept
…édes kenyérnél gyümölcslé. Lehet bele magokat, sajtot, gyümölcsöket, fűszereket tenni. Az ecet és sikér nem kötelezÅ‘, ízük nem érzÅ‘dik a kenyérben, csak szebb és jobb minÅ‘ségű lesz tÅ‘lük. A receptet…
Gépsonkás szendvics
Hozzávalók: 4 adaghoz: Fél fej jégsaláta 8 aszalt datolya 4 evÅ‘kanál gesztenyepüré 4 nagy szelet tökmagos kenyér 20 dkg gépsonka 2 evÅ‘kanál ribizlilekvár Elkészítés: A salátát leöblítjük, leszárítjuk, és csíkokra…
Kenyér alaptészta
…cipó, vagy kenyérformát készítünk belÅ‘le, lisztes sütÅ‘papírra helyezzük. Én hideg sütÅ‘be szoktam tenni, így még ott is kel egy kicsit. 200 fokon barnára sütjük. Tanácsok: A legjobb, ha teljeskiÅ‘rlésű liszttel…
Olasz melegszendvics
Hozzávalók: 2 személyre: 2 szelet kenyér 1 paradicsom csipet oregánó Mozzarella sajt kevés vaj Elkészítés: A kenyereket megvajazzuk, a paradicsomot felkarikázzuk, és a kenyerekre tesszük. Oregánóval megszórjuk, sajtszeleteket rakunk a…
Parasztkenyér
Hozzávalók: Kb. 1 kg-os kenyérhez: 50 dkg Bl55 finmliszt 10 dkg Rl60 fehér rozsliszt (rozsláng) 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt kb. 4,2 dl víz 1 tk. szárított élesztÅ‘ vagy 1…
Chillis bab
…és a kukoricát a husos mártáshoz adjuk, és tovább pároljuk. Végén a petrezselyemzöld leveleit lecsipkedjük és az ételbe szorjuk. Tanácsok: A chilli con carne igazi mexikoi specialitás. Pita vagy kenyér…
Húsvéti sárgatúró
…Alföldi édesség, és kötelezÅ‘ a füstölt finomságokkal együtt enni! Sok helyen ez furcsa, de érdemes megkóstolni, mert nagyon finom. És kenyér helyett kizárólag kalács dukál minden mellé! Megjegyzés: Nagyanyám receptje….
Sajtos-rozmaringos szendvics csirkével és körtével
…borsozzuk.A kenyérszeletek közül kettÅ‘t alaposan megkenünk a körtés-sajtos szendvicskrémmel, majd rászórjuk az apró cafatokra tépett csirkét. A szendvicsekre ezután ráborítunk egy-egy salátalevelet, és befedjük egy-egy üres kenyérszelettel.A kész szendvicseket szorosan…