Gombás töltött burgonya
…petrezselyemzöld, fél dl tej, 1-1 púpozott mokkáskanál só és törött fekete bors. Elkészítés: a burgonyát alaposan megmosom, majd sós vízben héjában megfőzöm. Míg a burgonya fő, a gombát földes szárától…
burgonya fözelék
Gombás töltött burgonya II.
Hozzávalók: 1 kg nagyszemű burgonya 50 dkg csiperke 1 hagyma só bors pirospaprika 2 kanal olaj 15 dkg sajt 1 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, félbevágjuk, a közepét kiskanállal…
Grattan burgonya
Hozzávalók: Hozzávalók (kb 6 adagra): 100 dkg meghámozott, megtisztított burgonya 500 ml tejszín 500 ml tej kb 3 db babérlevél ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fehérbors Elkészítés: A burgonyát…
Rakott hagymás csirke
Hozzávalók: – 1 nagyobb csirke – 1 kg burgonya – 20 dkg zöldpaprika – 2d dkg paradicsom – 4 fej lilahagyma – 5 dkg zsír vagy olaj – 5 dl…
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
Hozzávalók: kb. 6 db csirke- vagy pulykamell 12 db közepes burgonya vöröshagyma só bors őrölt kömény fokhagyma szerecsendió majoránna rétesliszt fűszerpaprika bacon 1,5 dl tejszín 2 dl tejföl olaj Elkészítés:…
Fűszeres burgonya
…kis ideig.Mig ázik olajon megpiritom a hagymát.Mikor megpirult rádobom a burgonyát.Együtt piritom a burgonyát a hagymával.Mig pirul a husleves kockábol elkészitem a huslevest.Ha kész megizesitem a burgonyát a fokhagymával,soval,borssal és…
Alföldi gombócleves
Hozzávalók: 6 szem (1 kg) burgonya 25 dkg finomliszt 2 egész tojás 1 közepes fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa (közepes) 2 szál fehérrépa (közepes) 1 közepes zellergumó fél csokor petrezselyem…
Olaszos rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya 5 db,keményre főtt tojás 20dkg reszelt sajt 2 pohár tejfől 20dkg darált hús 1zacskó milánói makaróni alap por kevés olaj Elkészítés: A burgonyát és…
Pokolszigeti babgulyás
…közepes nagyságú burgonya 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika 2-3 evőkanál zsír só bors pirospaprika őrölt kömény majoránna csipetke Elkészítés: A csülköt kicsontozom, felkockázom. A hagymát, a szalonnát és a…
Hamis gesztenyés
…dkg dióbél 45 dkg tört burgonya 1 vaníliás cukor 15 dkg porcukor Elkészítés 40 dkg liszt, 3 tojássárgája, 20 dkg margarin, 15 dkg cukor, 1 citrom leve, 1 sütőpor, kevés…