…a lángos kisütéséhez Elkészítés: ElsÅ‘ lépésként langyos tejjel felfuttatjuk az élesztÅ‘t, majd félreteszem a tűzhely mellé. Amíg az felfut, elkészítem a májat. Ehhez apróra vágom a póréhagymát, majd egy serpenyÅ‘ben…
…A masszából kb. 24 db 3-4 cm-es golyót gyúrunk, és sütÅ‘papírral terített tálcán magunk mellé készítjük. Visszatérünk a leveshez. Újra erÅ‘sre csavarjuk alatta a lángot, jól felforraljuk, és a galuskákat…
…szeletekre vágva. Ebben a mártásban pihentesd a halfiléket (lehetÅ‘leg egy-két órán át), majd grillserpenyÅ‘ben (vagy sima serpenyÅ‘ben) süsd meg mindkét oldalán. Köretként dobhatsz mellé néhány felszeletelt zöldséget: padlizsánt, burgonyát stb….
…tepsiben szorosan egymás mellé pakoljuk. Sózni nem kell, a bacon miatt. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben elÅ‘ször lefedve, majd fedÅ‘ nélkül aranybarnára sütjük. :) Tanácsok: Én úgy szoktam, hogy a májat és a…
…hámozva és hámozás nélkül is). A kettÅ‘t összekeverem és citromlével, és mézzel ízesítem. A felnÅ‘ttek reszelt tormát is keverhetnek hozzá. Magában is kiváló és sült húsok mellé is. Elkészítési idÅ‘:…
…palacsintákat félbe vágjuk, az alsó szélt behajtjuk, ez a talpa, és egy mély jénai tálba állítjuk Å‘ket egymás mellé úgy, hogy a félbe vágott rész legyen felül-. A sajtszósz Rafinériát…
Hozzávalók: pulykamell vagy sertéscomb pirosarany sajt tejföl pici vaj kevés olaj Elkészítés: A husit kiklopfolom, bekenem mindkét oldalát pirosarannyal. Tepsibe kevés olajat öntök, majd belefektetem a husikat, szorosan egymás mellé….
…a mártással megöntözöm a húst, köretként burgonyaropogóst adok mellé. Megjegyzés: A sóval nagyon csínján bánjunk, ne az domináljon benne, sokan nem is sózzák, így a mustár, a bors íze érzÅ‘dik…
…adunk egy adagba, megöntözve a mártással, vajon pirított rozmaringos újburgonyát és ribizlibefÅ‘ttet adunk mellé. Megjegyzés: A hazai szarvashúsból, de marhából is elkészíthetjük. Jó étvágyat, Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…
…majd egyesével nyújtjuk ki Å‘ket és megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük mint a beiglit, szeletekre vágjuk és egymás mellé fektetjük Å‘ket. Tojással lekenjük és 180 fokos sütÅ‘ben kb 20 percig sütjük….