…még langyos almákat tegyük tálra. Töltsük meg gesztenyekrémmel, (10 dkg gesztenyemasszát 1 cs vaníliáscukorral kikeverünk). 5 dkg cukorból készítsünk karamellt, és vonjuk be vele az almákat. Azonnal tálaljuk. gyermekkel is…

…ha megsült kis kockára vágjuk fel. Amíg sül a tészta, addig készítsük el a szirupot. Kb 2-3 dl vízből és 3-4 ek cukorból szirupot főzünk, ha kihűlt hozzáadjuk a rumot….

…közepes méretű tepsibe terítjük, 180 fokon félig megsütjük, ráterítjük a kimagozott meggyet és készre sütjük. Közben kemény habot verünk a fehérjéből és a cukorból. Ha van maradék fehérjénk többet is…

…kikent tányérra öntjük. Hagyjuk kihűlni, törjük meg, és szitáljuk át. Két tojásból és 5 dkg cukorból gőz fölött sűrű krémet főzünk, majd hozzáadjuk a mogyorót. Levesszük a tűzről, és folyamatos…

…Elkészítés A tojásból, tejből, vaníliás cukorból és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk. Az aszalt szilvákba a mag helyére 1-1 mandulát dugunk. A szilvát beleforgatjuk a palacsintatésztába. Egy evőkanál segítségével a…

…a sütőport, majd végül a tojásfehérjét amit felvertünk habnak. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott papírral bélelt formában megsütjük. Krém: a cukorból és 1dl vízből szirupot főzünk, ha kihűlt hozzákeverjük a kikevert vajat…

…és fahéjat, majd a tojáshabot. Kikent, lisztezett tepsiben sütjük, majd még a forró tésztára kenjük a cukorból, kakaóból és tejből készült hideg csokimázat. Tippek 1 bögre= 2 dl. gyermekkel is…

…Kerek tortaformába tesszük 30 perc alatt megsütjük. A vízből és a cukorból szirupot készítünk, belekeverjük a diót. A tűzről levéve belekeverjük a Ramát, teljesen hagyjuk kihűlni, és utána habverővel felverjük,…