Mediterrán krumplisaláta
…rá, és papírtörlőn szétterítve megszárítom. Miközben a krumpli rotyog, megpárolom a paprikát. Ehhez a megmosott paprikát félbevágom, kimagozom, felmetélem 1/2 centis csíkokra, és egy mérsékelt tűzre tett, 24 centi átmérőjű…
chili paprika eltevése olajban
Gombapörkölt
Hozzávalók: 50dkg gomba 1 darab paradicsom 1 darab feher özön 1 darab paradicsom paprika só,bors,örölt piros paprika 3evokanal olaj 2 fej hagyma Elkészítés: A gombát megmosom feldarabolom,a hagymát apróra vágom,a…
Tojásos lecsó
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát…
Rizs saláta
Hozzávalók: 1 csésze főtt rizs 1 piros kaliforniai paprika 1 fehér paprika 2 paradicsom 2-3 újhagyma 2 cikk fokhagyma 3 ek citromlé 6 ek olaj só bors zöldpetrezselyem Elkészítés: A…
Gombócleves
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1/2 kg krumpli olaj pirospaprika 1 db paprika 1 db paradicsom 1 db leves kocka egész fűszerkömény 1 db tojás 1/2 kg liszt diónyi vaj só…
Gundelsaláta
…1 dkg só, zellerfűszersó, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 deci Ketchup, őrölt bors, 2 g Worchestermártás. Elkészítés: A paprikát kicsumázom és nagyobb kockákra, a megmosott gombát pedig csíkokra vágom. Az olajban…
Kaliforniai paprika rizzsel-hússal töltve
Hozzávalók: Kaliforniai paprika rizs kukorica csirkemell füszerek Elkészítés: A Lédus kaliforniai paprikát kipucoljuk,befüszerezzük a belsejét,forró zsiradékban átforgatjuk megpároljuk.Ezt hülni haggyuk!Feltesszük a rizst föni ,ha kifödt a hús levével elegyitjük majd…
Szerbhús, ahogy a családom szereti:)
…kiskanál vegeta,izlésszerint petrezselyem, pirospaprika Körethez: 30 dkg paradicsom (érett) 30 dkg zöldpaprika (tölteni való) 15 dkg párolt rizs Végén: 2 pohár (4 dl)tejföl, esetleg reszelt sajt, vagy 2 egész tojás…
Batyuban sült
Hozzávalók: 2 paradicsom 2 paprika 1/4 kukoricakonzerv 1 fej hagyma kolbászkarikák sonka 3 evőkanál tejföl 1 dl víz 1 gerezd fokhagyma reszelt sajt só bors bazsalikom kevés olaj Elkészítés: A…
Aszpikos hidegtál
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 1 db (piros) kaliforniai paprika 1 db alma 1 kisebb fej lila hagyma 1 db csemege uborka 3 dl víz 1 zacskó étkezési zselatin 1…