Galyasági kaszás pecsenye

…rajta. Törekedjünk a mártásszerű lére. Főtt burgonyával tálaljuk.Tálaláskor az előre kisütött füstölt szalonnataréjjal is díszithetjük. Fehér bor illik hozzá. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák kaszás…

Sajttal rakott pulykamell

…pároljuk. Ezután az alufóliát levesszük, és a pecsenye tetejét pirosra sütjük. Burgonyapürével, gombás rizzsel tálaljuk, de különböző kompótokkal is kitűnő. i idő: 1 óra 1 adag: 1957 kJ, 468 kcal…

Fűszeres pecsenye krumplitortával

Hozzávalók: 1,5 kg kicsontozott rövidkaraj, 2 evőkanál olívaolaj vagy 5 dkg vaj, só, frissen őrölt bors, 2 teáskanál paprika, 2 teáskanál köménymag, 1 evőkanál liszt, 5 dl húslé leveskockából A…

Ajoli krém

…sárgáját, legalább egy nagy fej összetört fokhagymát (de inkább kicsivel többet, ízlés szerint), majd amennyi olajat felvesz. Simára keverjük. Kenyérre kenve fogyasztjuk. Pecsenye mellé is finom. A receptet beküldte: Rekus…

A vadhúsételekről általában

…akkor kell öntözni, amikor a víz már elpárolgott. Ezzel a művelettel segítjük a jellegzetes pecsenye zamatanyag-képződést és kellő színt biztosítunk a vadhúsnak. A tepsiben sütött húsokat nem szabad pecsenyevillával sokszor…

Húsos-babos tál

…is szörnyűbb, egészségtelenebb, puffasztóbb. Egy másfajta változat. Borzasztó. De talán van köztetek pár önsanyargató haspárti. A receptet Gaál Péter küldte. Köszönjük! A tréfás megjegyzéseket is! Hasonló kategóriák jénai tál receptek…

Lubi pecsenye

…tölteléket és összegöngyöljük. Forró zsírban aranysárgára sütjük. Mártás: Ugyanolyan, mint a paprikásé, csak ízesítőnek mustárt, tárkonyt és citromlevet teszünk bele. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák lubipecsenye lubi pecsenye galuskával…

Fűszeres pecsenye

Hozzávalók: 4– 6 szelet csontos sertés- vagy marhahús, &frac12 dl ecet, &frac12 dl vörösbor, &frac12 dl sör, &frac12 dl fekete ribizli szörp, &frac12 dl olaj, &frac12 dl szójaszósz, 2 gerezd…

Gombahabos pecsenye

…rákenjük a gombás tölterléket. Előmelegitett sütőben 15 percig sütjük. Sült burgonyát és vegyes savanyúságot adhatunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Arato42 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák lubi pecsenye otthon lubi pecsenye receptje…

Szarvas- vagy őzgerinc pecsenye

…meglocsolva barnára sütjük. A pecsenyelevet liszttel besűrítjük, hozzákeverjük a tejfölt, citromlével ízesítjük. Az így kapott mártást szitán átnyomjuk, s a felszeletelt sült mellé mártáscsészében tálaljuk. Köretnek vajas makarónit, burgonyakrokettet, sós…