Nagymamám birsalmasajtja

…tiszta, még használatlan étolajjal bekent apró formákba öntöm a birsalmamasszát. Két napig hagyom szikkadni a formában, majd tiszta, még ugyancsak használatlan deszkára (vagy legalábbis szag nélkülire) borítom és „meztelenül” szikkasztom…

Bárányhússal töltött birsalma

…kávéskanál méz 12 dkg vaj Elkészítés: A birsalmát meghámozzuk, félbevágjuk, csumáját kimetszük. A fél birsalmákat ezután citromos, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, a tűzről lehúzzuk, levében hűlni hagyjuk. A…

Citromos kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 24 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 2 citrom reszelt héja fél citrom leve 4 tojás 24 dkg liszt 1 csapott teáskanál…

Citromos kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg liszt 1 dl étolaj 1 dl víz 1 citrom héja és leve 1 cs. vaníliás cukor 30 dkg porcukor 6…

Citromos kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Tésztához 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 18 dkg cukor 18 dkg liszt 1 citrom leve és héja 1 dl…

Citromos kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:60 perc A bevonathoz 12 dkg porcukor kevés citromlé 2 evőkanál darabolt pisztácia 1 csapott teáskanál sütőpor 24 dkg liszt 4 tojás…

Citromos kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 12 dkg porcukor citromlé 1 teáskanál sütőpor 24 dkg liszt 4 tojás fél citrom leve 2 citrom reszelt héja 1 csomag…

Citromos linzer

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 1 kanál porcukor 1 tojásfehérje 5 dkg darált mandula vagy dió 3 dkg kristálycukor Tészta 1 tojássárga 1 citrom leve és…

Citromos linzer

Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 25 dkg Rama 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1/2 sütőpor 1/2 citrom leve és…

Almával töltött szelet

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 4 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg liszt 1 evőkanál margarin fél citrom reszelt héja 1 cs. vaníliás cukor Töltelék…