Citromos kuglóf

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tésztához

    1 csomag vaníliás cukor
    3 tojás
    18 dkg cukor
    18 dkg liszt
    1 citrom leve és héja
    1 dl olaj
    1 dl víz
    1 csomag sütőpor

  • Csokimázhoz

    egy kis víz
    1 tábla csokoládé

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Amikor elkészült, a cukrot a tojássárgájával, a vaníliás cukorral, a citrommal, az olajjal, a vízzel, valamint a sütőporral összekevert liszttel habosra keverjük. A keményre vert habot óvatosan, egy fakanál segítségével a tésztához keverjük. Készíthetjük márványosra is úgy, hogy az egyik feléhez kakaót adunk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent lisztezett kuglófformába öntjük, majd 180 fokon megsütjük. Miután kihűlt kiborítjuk, és a vízgőz felett felolvasztott csokival megkenjük.

gyermekkel is készíthető