Citromos linzer

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Máz

    1 kanál porcukor
    1 tojásfehérje
    5 dkg darált mandula vagy dió
    3 dkg kristálycukor

  • Tészta

    1 tojássárga
    1 citrom leve és héja
    7 dkg porcukor
    15 dkg margarin
    20 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk. A tojásfehérjét felverjük a porcukorral, a diót vagy mandulát összekeverjük a kristálycukorral, és beleforgatjuk a habba. Ezzel a masszával megkenjük a formákat, és világosra sütjük.